Jus de pancréatite: fraîchement pressés, légumes, fruits

La pancréatite est une inflammation du pancréas, qui est un organe important dans le corps humain. Ses fonctions comprennent la digestion, le métabolisme énergétique, etc. Ses enzymes favorisent la digestion des protéines, des glucides, des graisses dans les intestins. Initialement, les enzymes non actives y sont synthétisées, puis elles pénètrent dans le duodénum dans le canal où elles sont activées. Dans le cas où le flux sortant est perturbé, leur activation se produit dans le pancréas, au lieu de digérer la nourriture, les tissus de la sienne sont mangés. Il y a donc une inflammation aiguë. Chronique est accompagnée par la formation de tissu cicatriciel, qui devient une barrière à la production d'enzymes et d'insuline. Le traitement des affections aiguës nécessite un jeûne de 2 à 3 jours, un traitement médicamenteux et le respect du régime alimentaire le plus strict. Mais est-il possible de boire des jus dans la pancréatite chronique?

Traitement de la pancréatite avec des jus

La pancréatite au stade aigu exclut l'acceptation de n'importe quel jus. Mais dans un état de rémission, certains d'entre eux sont même utiles, car avoir un effet thérapeutique sur le corps. Un aspect positif des jus est le manque de fibres, une teneur élevée en vitamines et minéraux, une faible teneur en calories et une digestibilité facile. D'autre part, dans les jus contiennent des acides organiques qui irritent la muqueuse du tube digestif, ils sont riches en hydrates de carbone, et ainsi augmenter le taux de glucose dans le sang, provoquent la fermentation dans l'intestin, peuvent provoquer des allergies. Qu'est-ce qui l'emporte sur, bon ou mauvais? Il existe un certain nombre de règles, en ce qui concerne les jus qui restent dans le menu des patients atteints de pancréatite.

Jus fraîchement pressés avec pancréatite

La première exigence est que les sucs dans la pancréatite doivent être fraîchement pressés. Ni en conserve, ni gelé, ni acheté fera l'affaire. Aussi d'abord, après exacerbation, ils doivent être dilués à mi-chemin avec de l'eau et progressivement transférés à nettoyer, mais en petits volumes. Les matières premières pour leur préparation doivent être soigneusement sélectionnées, en s'arrêtant sur les fruits mûrs juteux intacts. Buvez du jus immédiatement après avoir pressé.

Jus de légumes

La pancréatite est une maladie qui nécessite un examen de son régime alimentaire, des restrictions alimentaires. Par conséquent, de nombreux jus de légumes dans la pancréatite sera un ajout agréable et utile au menu, renforcer le corps. Dans des recettes alternatives pour traiter les pathologies du système digestif, il y en a plusieurs.

• Jus de pomme de terre avec pancréatite. Il est approprié seulement en cas de rémission persistante. Il est utilisé comme un médicament anti-inflammatoire, antispasmodique, réparatrice, il a également un effet bénéfique sur l'activité cardiaque, il abaisse la tension artérielle. Il se compose d' un grand nombre de minéraux ( le fluor, le magnésium, le cuivre, le manganèse, le phosphore, le bore, l' iode, le fer, etc.), des protéines, des graisses, des vitamines (groupe C, B - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K, etc.) Il est nécessaire de commencer à boire à partir d'une petite dose, littéralement une cuillère à café, augmentant progressivement et augmentant à 100-200 ml par jour. Il n'est pas recommandé dans sa forme pure aux diabétiques et aux personnes avec une fonction enzymatique diminuée.
• Jus de tomate avec pancréatite. Ce favori par beaucoup de boisson est inacceptable pour la pancréatite aiguë en raison des acides organiques ambre, oxalique, citrique, tartrique contenus dans elle. Ils stimulent la production de suc gastrique et d'enzymes pancréatiques agressives, exacerbant l'inflammation, favorisant le gazage. L'évolution chronique de la maladie permet de petites portions, si le jus est dilué d'abord avec deux parties d'eau, puis cuire à parts égales de chacun. La boisson a un effet antimicrobien, antioxydant, antidépresseur. Dans sa composition contient divers microéléments et vitamines. Si le jus est bien toléré, vous pouvez porter la norme quotidienne à 100 ml de jus pur ou 250 ml de troisième eau diluée.
• Jus de carotte avec pancréatite. Jus de carotte fraîchement pressé est très agréable à goûter, d'ailleurs il a beaucoup de vitamine A, bêta-carotène. Il apporte de nombreux avantages au corps: il augmente la vision, renforce l'immunité, normalise le métabolisme des graisses, empêche le vieillissement des cellules. Néanmoins, avec des exacerbations de la pathologie, il ne peut être pris, car il a beaucoup de sucre, et pour son assimilation nécessite de l'insuline, dont le développement est souvent compliqué d'une inflammation du pancréas. Cela peut provoquer le développement du diabète. Pendant la rémission, il n'y a pas de contre-indications, si vous l'introduisez progressivement dans l'alimentation, en diluant avec de l'eau (d'abord 1: 3, en augmentant progressivement la concentration). Le jus de carotte est bien combiné avec d'autres, ce qui permet de préparer des mélanges savoureux et utiles sur sa base. Et pourtant, il ne convient pas pour un usage quotidien. Un demi-verre 2-3 fois par semaine est la meilleure option.
• Jus de betterave. Bien qu'il soit crédité d'un pouvoir miraculeux, mais dans le cas de la pancréatite, il est nécessaire d'être très prudent. Il a beaucoup de fer, donc il joue un rôle positif dans l'hématopoïèse, soulage la tension nerveuse, apaise, favorise un bon sommeil, réduit la tension artérielle, affecte bien l'activité du système cardiovasculaire. Parallèlement à cela, une grande quantité d'acides aminés provoque une inflammation de la muqueuse du tube digestif, et un taux élevé de sucres en fait un composant indésirable. Pendant l'exacerbation du jus de betterave sous interdiction stricte. Lors d'une rémission stable, si une certaine règle est observée, une petite dose de la boisson est possible. Cela signifie ce qui suit: après la cuisson, il doit rester 2-3 heures dans un endroit frais; il est préférable de le combiner avec la carotte et la citrouille; vous devez commencer avec de petites doses - une petite cuillère, en augmentant d'autant avec chaque réception suivante, mais pas plus de 50 ml par jour; fréquence d'utilisation - 1-2 fois par semaine.
• Jus de chou. Le chou est riche en acide ascorbique, vitamine K, groupe B, une vitamine U rare et non synthétisée, magnésium, potassium, calcium, fer et autres minéraux. Le jus de chou est très utile et est utilisé en médecine alternative pour le traitement de nombreuses pathologies (gastrite, ulcère, colite, etc.). Mais le diagnostic de pancréatite met un tabou dessus.
• Jus de citrouille avec pancréatite. La citrouille est un produit utile, avec un goût unique, utilisé même dans les recettes de haute cuisine. Mais le jus de citrouille frais ne convient pas à l'inflammation du pancréas. Une grande quantité d'acides organiques provoque la fermentation dans les intestins, irrite davantage le mucus, provoquant une exacerbation. Ce n'est qu'après l'élimination complète des manifestations de pancréatite dans le régime alimentaire que vous pouvez entrer dans la boisson avec soin, en commençant par diluer avec de l'eau ou d'autres jus, puis en passant à pur. Merci au carotène, il améliore la vision, le potassium - renforce le muscle cardiaque, antioxydants - fournit une protection anticancéreuse, pectine - détoxifie, cholestérol nocif. En outre, une boisson hypocalorique - tout cela lui donne le droit de rester dans notre menu. Selon la tolérance, la dose quotidienne maximale peut fluctuer entre 250 et 500 ml.

Jus de bouleau

La sève de bouleau à la pancréatite est le plus utile de tous existant, il a seulement un inconvénient - une saison courte de ramasser, et donc de consommer frais. Son unicité réside dans la capacité, à travers des stimulants biogéniques et des enzymes, de restaurer le métabolisme. Il contient des vitamines, du fructose, du glucose, du fer, du calcium, beaucoup d'acides organiques. La nature elle-même a si bien équilibré sa composition, qu'une personne ne peut que boire, enrichissant le corps avec des composants médicinaux.

En cas de pancréatite aiguë, seul le jus frais convient. Pour traiter chronique, vous pouvez faire une boisson d'avoine, en ajoutant un verre d'avoine à un litre de jus. Après 10 heures au réfrigérateur, l'avoine est nettoyée et l'infusion est bouillie jusqu'à ce que la moitié du liquide s'évapore. Sous cette forme, il peut être stocké pendant un certain temps dans un endroit froid. Il est pris 150ml une demi-heure avant les repas.

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Jus de grenade

Malgré les nombreuses qualités utiles de ce fruit, le jus de grenade avec exacerbation de la pancréatite sous stricte interdiction.

Le fait qu'une personne en bonne santé en bénéficie (phytoncides, 15 acides aminés, antioxydants), avec une inflammation du pancréas va encore exacerber l'état morbide. Par conséquent, de boire du jus de grenade ne peut se produire qu'après une élimination complète des symptômes, puis sous forme diluée. Maximum par jour, vous pouvez boire 200-300 ml.

Jus d'aloès

Aloe dans les gens est considéré comme une plante "de tout". En raison du contenu de l'aloès allontoina substance a des propriétés anti-inflammatoires, astringentes, l'action anesthésique. Ces qualités permettent le droit d'assister la plante dans de nombreuses recettes destinées à la cicatrisation des plaies et les ulcères, le traitement du tube digestif, en dermatologie, la gynécologie, l'ophtalmologie, la cosmétologie et d'autres. Pancréatite traitement du jus d'aloès est basée sur ses effets sur la sécrétion de la bile, qui est une fonction directe de la normale travail du pancréas. Pancréatite Aloe est utilisé en combinaison avec du miel après la phase aiguë. 

Il est préférable de prendre le soi-disant miel zabrusny, qui est dans le nid d'abeilles. Pour le sceller, les abeilles utilisent une substance spéciale sécrétée par les glandes salivaires et cires. La composition de ce miel est très utile dans le traitement de diverses pathologies inflammatoires. Préparer le médicament en mélangeant une cuillère à soupe de miel et la même quantité d'aloès. Les reliant, vous pouvez prendre avant les repas, mais pas plus d'une cuillère par jour.

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Jus de pomme

Le jus de pomme est le plus abordable de tous, tk. Ce fruit pousse dans notre zone climatique et est bien conservé en hiver. Les fruits peuvent déjà être utilisés le troisième jour de l'exacerbation sous la forme de kissels et de compotes. Le jus de pomme dans la pancréatite est utilisé pendant la rémission. Pour sa préparation, utilisez des fruits mûrs doux et juteux.

Avant de broyer, peler, puis retirer la pulpe et diluer dans un rapport de 1: 1 avec de l'eau. Au fil du temps, vous pouvez appliquer et boisson non diluée, sauf pour les jus de production industrielle. Il est préférable de boire 1 à 2 verres par jour et par heure après le repas, afin de ne pas irriter les muqueuses.

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Jus de citron

Le citron est un fruit très acide, il contient 8% d'acide citrique, ce qui est une concentration assez importante. Par conséquent, le jus de citron dans la pancréatite aiguë, et sa forme chronique n'est pas autorisée, malgré toutes ses propriétés utiles.

Jus de céleri

Céleri est populaire en raison de la teneur en huiles essentielles, graisses végétales, acides gras polyinsaturés. Mais en raison d'une stimulation excessive de l'isolement des enzymes par le pancréas, son application au stade de l'exacerbation est strictement interdite.

Seulement un mois après l'arrêt du processus inflammatoire, vous pouvez commencer à utiliser la racine dans la cuisson dans les soupes après traitement thermique. Boire le même jus de céleri avec une pancréatite ne peut être après une récupération établie, pas plus d'un an et demi après le déclenchement de la maladie.

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Jus de plantain

Plantain - une plante médicinale, ce qui est bien de composants utiles: glycosides, des acides organiques, volatils, des flavonoïdes, des alcaloïdes, des tanins, des polysaccharides, etc. Il est utilisé dans le traitement des maladies de la peau, la gastrite avec une faible acidité, la colite, la dyspepsie .. Bien connu pour sa tonique, renforce le système immunitaire, effet calmant. Lorsque la pancréatite chronique convient au jus de plantain frais. Les feuilles sont lavées, verser sur de l'eau bouillante, broyé avec un hachoir ou un mélangeur, puis filtré à travers plusieurs couches de gaze. Le jus résultant est dilué à moitié avec de l'eau et bouilli pendant plusieurs minutes. Buvez 20 minutes avant de manger une cuillère à dessert trois fois par jour. Le cours du traitement peut durer jusqu'à un mois.

Jus d'orange

Pour les jus d'agrumes, y compris l'orange, avec une pancréatite doit être traitée avec prudence. Son utilisation est exclue dans la période aiguë de la maladie. Chronique son cours permet le jus de variétés de fruits sucrés, de préférence avec l'ajout d'eau.

L'inconvénient du jus d'orange est une grande teneur en sucre. Étant donné que le diabète est associé à des dysfonctionnements du pancréas, il est préférable de l'abandonner complètement.

Jus de raisin

Les raisins pour l'utilité de leur composition sont très en avance sur les autres fruits. Il augmente l'immunité, améliore la circulation sanguine et le travail du muscle cardiaque, tonifie les muscles, élimine les sels du corps. Mais il existe de nombreux acides organiques qui favorisent l'activation de la production d'enzymes pour la digestion.

Accumulant dans le corps, ils le détruisent. En outre, les raisins sont riches en glucose, ce qui contribue à l'apparition du diabète. Cela rend également le jus de raisin dans la pancréatite indésirable. La seule indication pour lui est une pancréatite chronique sur fond d'acidité réduite, mais en l'absence de diabète.