Allergie à la figue

L'allergie aux figues est assez rare, car ce fruit contient de très faibles quantités d'huiles essentielles. Cependant, certaines personnes, en raison de certaines caractéristiques, peuvent ressentir une réaction indésirable après avoir mangé des figues.

Les figues ont une excellente valeur nutritionnelle: elles contiennent une grande quantité de vitamines, de micro-éléments, d'acides aminés essentiels et de protéines. Cependant, ce fruit étant exotique pour nous, le risque de réactions allergiques n'est pas exclu.

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Causes de l'allergie aux figues

À l’heure actuelle, nous pouvons parler de plusieurs facteurs possibles qui provoquent le développement d’une allergie aux figues:

• facteur héréditaire. Si l'un des parents, ou surtout les deux, ont des antécédents d'allergie aux figues, l'enfant a 80 % de chances en plus d'hériter de cette particularité corporelle;
• un système immunitaire faible, une maladie excessive d'un enfant dans l'enfance peuvent créer les conditions préalables à des manifestations allergiques à un âge plus avancé;
• Processus pathologiques dans certains organes internes, notamment l'estomac et les intestins. Parfois, l'absence ou la quantité insuffisante de certaines enzymes gastro-intestinales entraîne des difficultés à digérer les composants des figues, provoquant ainsi une défaillance des défenses immunitaires de l'organisme.

L'apparition d'une réaction allergique aux figues chez l'enfant est souvent associée à une consommation prolongée de ce fruit par la mère pendant la grossesse. Cependant, il ne s'agit là que d'une hypothèse; il n'existe aucune preuve scientifique de ce fait.

Il arrive parfois que l'on puisse manger des figues fraîches ou en conserve sans problème, mais que l'on soit allergique aux fruits séchés. Pourquoi? Dans ce cas, la réaction n'est probablement pas due à la figue elle-même, mais au dioxyde de soufre SO2, avec lequel les fruits sont traités avant le séchage. Pour s'en débarrasser, il est recommandé de bien laver les figues avant de les consommer, ou simplement de les faire tremper dans de l'eau chaude pendant une demi-heure.

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Symptômes de l'allergie aux figues

Une réaction allergique aux figues se développe rapidement après la consommation des baies. Les symptômes peuvent être variés: des manifestations subtiles telles que des dermatoses prurigineuses et un gonflement du bas du visage, jusqu'à un gonflement local et un choc anaphylactique.

Les symptômes se développent généralement rapidement et peuvent inclure:

• rhinite allergique, gonflement de la muqueuse nasopharyngée, difficulté à respirer;
• l’apparition d’éruptions cutanées telles que l’urticaire ou la dermatite atopique;
• phénomènes dyspeptiques tels que nausées, vomissements, diarrhée, douleurs dans la région épigastrique;
• conjonctivite, larmoiement, brûlures et démangeaisons au niveau des yeux;
• diminution soudaine de la pression artérielle pouvant aller jusqu'à la perte de connaissance, maux de tête, convulsions.

Les manifestations cliniques peuvent être de gravité variable, en fonction de la sensibilité du corps et de la quantité d’allergènes qui pénètrent dans le sang.

Dans les cas particulièrement graves, un œdème de Quincke et un choc anaphylactique peuvent se développer, caractérisés par de multiples œdèmes tissulaires locaux et des crises d'étouffement.

Diagnostic de l'allergie aux figues

Les critères diagnostiques de l'allergie aux figues sont les mêmes que pour les autres maladies allergiques. Les recherches visent à détecter des anticorps spécifiques, ou les résultats de l'interaction d'anticorps avec des antigènes, ainsi qu'à vérifier la réaction d'un organisme hypersensible à certains aliments, notamment les figues.

Tout d'abord, les plaintes du patient sont recueillies et identifiées comme étant d'origine allergique. La présence d'un facteur héréditaire est vérifiée.

Parmi les examens cliniques de laboratoire, les suivants sont obligatoires: une analyse sanguine générale, un examen cytologique des sécrétions de la muqueuse nasale ou pharyngée.

Il est possible de réaliser des tests dermatologiques avec des allergènes alimentaires spécifiques, ainsi que des tests de provocation, qui constituent un processus relativement long mais extrêmement instructif.

Les tests les plus courants pour les allergies alimentaires aux figues comprennent un test radioallergosorbant (déterminant les anticorps dans le sérum sanguin) et un dosage immunoenzymatique (une méthode immunologique pour déterminer la quantité et la qualité des antigènes).

Si vous suspectez le développement d'une réaction allergique à un produit alimentaire, vous devez exclure l'implication de maladies du système digestif, de troubles métaboliques, d'intoxication du corps, de surdosage médicamenteux, de pathologies du système endocrinien, de maladies infectieuses dans ces symptômes.

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Traitement de l'allergie aux figues

Le traitement de l’allergie aux figues doit commencer par éliminer l’effet du facteur allergique sur le corps, c’est-à-dire arrêter de manger des figues sous quelque forme que ce soit.

Une approche intégrée du traitement visant à soulager les symptômes et à prévenir les complications est la bienvenue.

Un régime hypoallergénique spécial est prescrit en tenant compte des caractéristiques individuelles du patient, excluant les aliments contenant l'allergène.

Des médicaments sont également utilisés, visant principalement à soulager les symptômes. Les antihistaminiques de nouvelle génération (fexofénadine, cétirizine, ébastine, desloratadine) entraînent un nombre minimal d'effets secondaires et n'ont pas d'effet sédatif ni cardiotoxique, contrairement aux médicaments utilisés auparavant.

Les corticostéroïdes sont réservés aux réactions allergiques sévères. Ces médicaments sont utilisés en cures courtes, car une utilisation prolongée est déconseillée.

Le traitement symptomatique comprend la prescription de médicaments pour améliorer le métabolisme, de complexes de vitamines et de microéléments et de médicaments pour améliorer la microflore intestinale.

Ces dernières années, des avancées en génie génétique ont été introduites pour lutter contre les allergies, notamment la production d'anticorps monoclonaux à partir d'informations sur une réaction allergique. Cependant, ces méthodes ne sont pas encore suffisamment maîtrisées et le recours aux antihistaminiques restera longtemps le principal traitement des manifestations allergiques.

Prévention de l'allergie aux figues

Les personnes présentant des signes d'allergie alimentaire aux figues et à d'autres aliments doivent être examinées régulièrement par un allergologue et un gastro-entérologue. Cela est nécessaire pour un diagnostic rapide et la prévention d'autres maladies affectant le système digestif.

À titre préventif, afin d'éliminer le risque de réaction allergique, il est recommandé de limiter si possible le contact avec l'allergène, voire de le réduire au minimum. Dans ce cas, un régime hypoallergénique est prescrit, de préférence accompagné d'un journal alimentaire.

Il est également important de renforcer les défenses immunitaires de l'organisme: pour cela, prenez des complexes vitaminiques et des agents immunomodulateurs. Un mode de vie actif, un renforcement musculaire et un renoncement à l'alcool et au tabac sont les bienvenus.

Il est conseillé aux femmes enceintes, en particulier celles ayant des antécédents d'allergies, de suivre une alimentation équilibrée, de ne pas abuser de certains produits, de s'abstenir de fumer et de prendre des médicaments non prescrits par un médecin, afin de prévenir de tels problèmes chez leur futur enfant. Ces recommandations doivent également être suivies pendant l'allaitement.

Les établissements de restauration (cafés, restaurants) ne sont pas la meilleure option pour les personnes sujettes aux réactions allergiques. Si vous êtes certain d'être allergique aux figues, soyez prudent quant aux produits que vous consommez et ne consommez que des aliments qui ne contiennent absolument pas cet allergène.