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Régime Pegano pour le psoriasis
Expert médical de l'article
Dernière revue: 04.07.2025
Comme on le sait, le psoriasis est classé comme une maladie auto-immune incurable. Cependant, un régime alimentaire suivant les principes du régime Pegano peut contribuer à réduire l'intensité de ses symptômes, à savoir les éruptions cutanées caractéristiques.
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Informations générales Régime alimentaire de Pegano
Pour expliquer l'essence du régime alimentaire, développé et utilisé avec succès par le médecin américain John O. Pagano il y a près de quarante ans, il est nécessaire de souligner brièvement son point de vue sur la pathogenèse de cette maladie, qui est encore considérée comme un « mystère dermatologique ».
Dans son livre acclamé, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, Pegano a écrit que le psoriasis n'est que la manifestation extérieure des tentatives du corps pour se débarrasser des toxines internes, et il a exposé sa version du soulagement naturel pour les patients.
Selon Pegano, si l'on considère le psoriasis de l'intérieur, cette maladie peut être considérée comme le résultat d'une surcharge des mécanismes de défense de l'organisme, incapables d'éliminer les déchets toxiques par les intestins, le foie et les reins. L'accumulation de substances nocives pour les tissus et les organes entraîne une augmentation de la perméabilité intestinale et l'entrée de toxines dans la lymphe et le sang. Ensuite, selon Pegano, notre peau tente d'éliminer les toxines de l'organisme. Autrement dit, la peau agit comme un système d'excrétion de réserve, mais comme cette tâche lui est impossible, le psoriasis devient une réaction.
L'objectif du régime Pegano contre le psoriasis est de purifier l'organisme, d'éliminer les toxines endogènes accumulées dans l'organisme (y compris les intestins) et de rétablir l'équilibre des produits alcalinisants et acidifiants présents dans l'alimentation. Les légumes et les fruits (produits alcalinisants) doivent représenter les deux tiers de l'alimentation, et la viande et les céréales (produits acidifiants) un tiers.
Il est préférable de commencer le régime par une cure de trois jours, consistant à manger des pommes (pendant trois jours, il est conseillé de ne manger que des pommes, sans restriction de quantité). Il est également conseillé de boire beaucoup d'eau: 6 à 8 verres par jour. Ensuite, il faut se limiter aux aliments autorisés et éviter ceux qui doivent être exclus du régime.
Qu'est-ce qui peut et ne peut pas?
Alors, que pouvez-vous manger avec le régime Pegano? Vous pouvez consommer des aliments alcalins en quantité illimitée, comme des légumes, des salades et des légumes verts, ainsi que divers fruits. Il est préférable de les consommer crus ou après une cuisson minimale.
Il est permis de manger de l'agneau maigre, du poulet (viande blanche uniquement) et de la dinde, du poisson de mer, des champignons, des légumineuses, des céréales (avec modération), du sarrasin et du riz brun, du pain (complet, au son, sans levure), des pâtes à base de blé dur, des agrumes.
Vous pouvez et devez boire des jus de fruits frais (c'est-à-dire non pasteurisés ou stérilisés), du jus de carotte et du jus de céleri.
L'huile végétale (pour assaisonner les salades) peut être de n'importe quelle qualité, mais la meilleure est bien sûr l'huile d'olive. Les noix, les graines et les amandes peuvent être consommées deux ou trois fois par semaine, à raison de 50 à 60 g.
La consommation est limitée: produits laitiers (fromage blanc, fromage, beurre, yaourt, etc.), œufs (pas plus de deux œufs durs par semaine), bouillie de céréales, boissons contenant de la caféine.
Au fait, la liste des aliments de la FDA qui aident à réduire les plaques psoriasiques comprend le saumon, le brocoli, les carottes, l'ail, les patates douces, le curcuma, la chicorée (feuilles), les navets et l'huile de lin.
La liste des aliments interdits dans le cadre du régime Pegano comprend: viandes rouges, abats, saucisses, jambon, porc bouilli, saindoux, etc.; coquillages et crustacés; aliments frits; lait entier; riz blanc; pommes de terre, tomates (y compris le jus de tomate et le ketchup), aubergines, poivrons (tous les légumes de la famille des solanacées); pain blanc, brioches, biscuits, gâteaux, pâtisseries, etc.; agrumes et fraises; sucre, bonbons, chocolat, miel. Et, bien sûr, conserves, restauration rapide, petits déjeuners secs (snacks) et boissons alcoolisées.