Diète pour les allergies
Dernière revue: 23.04.2024
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Une source très fréquente d'allergie est la nourriture, donc le régime pour les allergies est exactement ce que le médecin a prescrit. Groupe constitué par les maladies allergiques, comprend un grand nombre de conditions différentes du corps humain, telles que l'asthme bronchique, angioedème, dermatite atopique, l'anaphylaxie, la rhinite allergique et al. En outre, l'apparition de réactions allergiques associées à l'inhalation de poils d'animaux, le pollen, maison la poussière et ainsi de suite.
En fonction de ce qui constitue exactement une source d'allergie, le médecin nomme chaque patient son propre régime alimentaire pour les allergies. Cependant, il existe des règles générales, dont la mise en œuvre aidera à se débarrasser ou au moins à réduire le risque de cette maladie désagréable.
[Diète pour les allergies: ce que vous devez savoir?
Donc, tout d'abord, il est nécessaire de discuter avec votre médecin-allergologue traitant d'une liste de produits que vous pouvez et ne pouvez pas manger et commencer à suivre les recommandations du médecin sans faute.
Deuxièmement, il faut être très prudent en apprenant à «connaître» de nouveaux produits qui n'ont pas été essayés auparavant. Il est conseillé d'essayer les exotiques en présence de parents ou d'amis qui, en cas d'attaque allergique, seront en mesure de prodiguer les premiers secours. Si le nouvel aliment s'avère être la source d'une réaction allergique, il doit immédiatement être ajouté à la liste des aliments dangereux interdits à la consommation lors d'un régime pour les allergies.
N'achetez pas de produits semi-finis prêts à l'emploi, de salades, de mayonnaise, de fruits et légumes en conserve, de sauces diverses et d'autres produits non préparés par vous-même. On ne sait pas quels ingrédients ont été ajoutés au plat lors de la cuisson. En outre, n'achetez pas de viande et de poisson finement hachés, il est préférable d'acheter ces produits en une seule pièce. Les personnes souffrant d'allergies cuisinent et mangent mieux à la maison. Diète pour les allergies implique nécessairement de ne pas commettre ces actions allergiques.
Les personnes qui sont dépendantes à l'allergie alimentaire devraient, avant de manger un nouveau produit, en étudier soigneusement la composition.
Si l'enfant est allergique, gérer la situation devient un peu plus difficile. Alors que le bébé est sous la garde de sa mère, s'inquiéter de son régime ne vaut pas la peine, mais dès que l'enfant va au jardin d'enfants ou à l'école, la mère ne peut pas toujours dire à son enfant qu'il peut manger et non. Diète pour les allergies pour un bébé est tout aussi nécessaire que pour un adulte. Un enfant devrait s'habituer aux aliments à manger dès la petite enfance, et ceux qui devraient être abstenus ou abandonnés tout à fait.
La variation la plus optimale sera une carte spéciale pour l'enfant, dans laquelle écrire sur les produits interdits et non interdits. Aussi, il est nécessaire de transférer la liste aux enseignants ou au cuisinier du jardin d'enfants ou de l'école que l'enfant visite.
Voici quelques-uns des aliments qui font partie du régime alimentaire pour les allergies et ne sont pas recommandés pour l'utilisation:
- aliments épicés, frits, fumés, salés;
- produits de saucisse;
- fruits de mer;
- les agrumes;
- bonbons;
- choucroute, épinards, oseille, radis, concombres marinés, tomates, poivrons;
- mayonnaise et sauces épicées;
- cacao, chocolat, café;
- chewing-gum;
- noix;
- champignons, etc.
Les produits de cette liste, au contraire, sont recommandés pour être consommés pendant un régime avec des allergies:
- produits laitiers fermentés, à l'exception des yaourts aux fruits, du biokefir, du lait caillé avec des fruits, etc .;
- viande faible en gras;
- céréales, à l'exception de la mangue;
- frutoza;
- huile végétale raffinée (olive, tournesol, maïs, lin, etc.);
- fromages non fromages;
- pommes vertes, groseilles - noir et rouge, prunes, groseilles à maquereau;
- pain de grain et deuxième grade, etc.
Si le régime alimentaire pour les allergies est respecté, il permet aux personnes allergiques de mener un mode de vie absolument naturel, de faire leurs choses préférées et de se sentir bien!