Quel thé est le meilleur pour les vaisseaux sanguins?
Dernière revue: 12.03.2022
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Il y a une opinion que le thé vert est plus sain que le thé noir. Mais, il s'est avéré que c'est le thé noir qui peut inhiber les processus de stress oxydatif dans l'aorte chez les patients après une radiothérapie.
Les bienfaits du thé vert sont dus principalement à la présence de polyphénols végétaux dans celui-ci, qui réduisent considérablement le risque d'atteinte du système cardiovasculaire chez les individus prédisposés à de telles maladies. De plus, les polyphénols soulagent les symptômes des manifestations athérosclérotiques , ont un effet positif sur les structures cellulaires. Mais ces composants végétaux sont présents à la fois dans le thé vert et dans le thé noir. Par conséquent, il est certainement difficile de dire laquelle des boissons est la plus saine. Des représentants de l'Institut de théorie et d'expériences biophysiques ont tenté de comprendre ce problème. Selon les résultats des travaux, ils ont conclu que le thé noir est plus utile pour les vaisseaux sanguins.
Les scientifiques ont comparé la capacité des deux boissons à bloquer le développement du stress oxydatif à l'intérieur de l'aorte après une exposition aux radiations. Quels sont les processus de stress oxydatif? Nous parlons d'une augmentation du nombre de variations d'oxygène actif, de molécules oxydantes agressives qui affectent le déroulement de diverses réactions intracellulaires. Dans des études antérieures, les experts ont découvert que l'exposition aux rayonnements dans le cadre de la radiothérapie active l'ECA (enzyme de conversion de l'angiotensine), qui est d'une grande importance dans la régulation de la pression artérielle. Cependant, en raison de l'hyperactivité de l'ECA, il y a une augmentation des variations d'oxygène actif : en particulier, elles peuvent augmenter le risque de développer des modifications athéroscléreuses des vaisseaux.
Les scientifiques ont mené des études expérimentales sur des rongeurs. Des rats se sont vu offrir du thé à différents degrés de saturation, après quoi ils ont été exposés à une irradiation radioactive. Ensuite, le degré d'activité de l'enzyme de conversion de l'angiotensine a été mesuré, ainsi que le nombre de variations d'oxygène actif à l'intérieur de l'aorte. L'expérience a montré que la consommation de thé abaissait à la fois la position active de l'ECA et le nombre de molécules oxydatives. Remarquablement, la boisson noire était plus efficace que la verte. Une quantité beaucoup plus petite de thé noir était nécessaire pour supprimer complètement le stress oxydatif intra-aortique, et l'efficacité est devenue perceptible beaucoup plus tôt.
Les scientifiques notent que la composition du thé vert contient de nombreuses substances utiles qui peuvent déclencher indépendamment les processus de stress oxydatif. Cependant, le thé noir a un effet plus prononcé dans cette situation.
Il est probable qu'avec l'aide d'une boisson bien connue et familière, il soit possible de bloquer les processus de stress oxydatif intravasculaire. Un tel stress devient inévitable pour les patients subissant un traitement par radiothérapie de tumeurs malignes, car les rayonnements affectent également les tissus sains. À l'avenir, les experts ont l'intention d'étudier les composants polyphénoliques du thé séparément les uns des autres, de comparer leur activité et le degré d'influence sur les réactions oxydatives dans les vaisseaux.
Tous les détails de l'étude sont disponibles sur la page ScienceDirect.