Kissel avec gastrite: flocons d'avoine, graines de lin, lait, fruits

La tradition alimentaire des Slaves était toujours présente à kissel. Cette boisson était couronnée de fêtes de diverses fêtes et commémorations. Après l'avoir présenté à la table, les présents ont compris qu'il était temps de se disperser. Oui, et dans la vie quotidienne, il était très populaire. Dans les réalités modernes, son rôle est considérablement réduit et ne supporte aucune charge sémantique. Il a été remplacé par des jus de fruits, des sprites, du pepsi-cola, divers cocktails - tout ce qui est impossible pendant une gastrite. Alors, vaut-il la peine d’entrer la gelée dans le régime alimentaire avec des maladies du tube digestif?

Puis-je m'embrasser avec une gastrite?

Après avoir analysé les propriétés de la boisson, on peut affirmer que la gelée est non seulement possible avec la gastrite, mais également nécessaire. Puisque la maladie est diverse dans son étiologie, sa pathogenèse, considérons ses types individuels:

• Kissel avec gastrite à haute acidité - caractérisé par une sécrétion excessive de suc gastrique, y compris l'acide chlorhydrique, qui est agressif contre la paroi interne de l'estomac, conduit à une inflammation et à d'autres lésions. Un liquide muqueux bu sur un estomac vide protégera l’organe, améliorera les processus de régénération, soulagera les spasmes, renforcera le système immunitaire, normalisera le métabolisme, les selles, diminuera l’activité gastrique;
• Kissel dans les gastrites à faible acidité - la pathologie est caractérisée par une diminution des fonctions des glandes sécrétoires, ce qui signifie qu'il existe un environnement favorable à la reproduction d'organismes pathogènes et à l'apparition de foyers d'inflammation. La nourriture doit être douce et ne pas contenir de produits grossiers et non digestibles. Berry kissels sont la meilleure solution pour cela, ils vont augmenter l'acidité, en particulier, il est recommandé de boire pendant la nuit;
• Kissel avec gastrite érosive - une maladie survient lorsque les sucs digestifs du corps rongent à la surface de l'estomac, surtout si ses muscles lisses sont affaiblis. Dans ce cas, le kissel peut être présent dans le menu quotidien du patient si, pour base, il ne doit pas utiliser de variétés de baies et de fruits acidulés, mais privilégier les variantes à l'avoine, les produits laitiers;
• Kissel dans l’exacerbation de la gastrite - le tableau clinique de la pathologie est très triste: douleurs épigastriques, nausées, vomissements fréquents, bouche sèche, éructations, constipation ou diarrhée, perte d’appétit et faiblesse générale. Un traitement médicamenteux et un régime strict sont capables de ramener le corps à un état normal. Et ici, la gelée apportera son effet positif sur la membrane muqueuse du corps, si elle est correctement préparée.

Quelle boisson de gelée quand exacerbée? Il est préférable de le cuisiner à partir de fruits secs, d'avoine. Buvez chaud mais pas chaud ou froid. Les affections aiguës nécessitent une nutrition fractionnée, fréquente et douce. Un verre de boisson peut donc être utilisé pour grignoter ou une plus petite quantité pendant les repas.

[1]

Avantages

Kisel a le droit de s'appeler la boisson, dans laquelle de l'amidon a été ajouté pour épaissir, peu importe le type, pomme de terre ou maïs. En raison de sa structure en gelée, la muqueuse gastrique est enveloppée, à la suite de quoi elle est protégée contre les dommages mécaniques, l'effet agressif de l'acide chlorhydrique est nivelé, la cicatrisation des tissus est stimulée, la douleur est réduite et l'absorption des nutriments est améliorée.

La base de la gelée est constituée de céréales, de fruits ou de baies. Elle contient donc du potassium, nécessaire à l’équilibre acido-basique du corps, ainsi que de nombreuses vitamines du groupe B, notamment B2, impliquée dans les processus métaboliques, B5, la restauration des muqueuses. La niacine, la méthionine, la lécithine affectent la concentration de cholestérol, la choline - soutient les niveaux normaux d’insuline, la lysine - restaure les tissus.

[2]

Qu'est-ce que bad kissel?

Il y a beaucoup de glucides dans la gelée, ils ne devraient donc pas être emportés par les personnes en surpoids sujettes aux allergies. Les diabétiques sont complètement nocifs, mais l'avoine en quantité modérée est acceptable.