Régime pour l'infection à Helicobacter pylori
Dernière revue: 23.04.2024
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Un régime alimentaire pour l'infection à Helicobacter pylori implique l'élimination des produits qui irritent la muqueuse gastrique.
Pour commencer, voyons quelle est cette infection à Helicobacter pylori? Donc: Helicobacter pylori - c'est juste la bactérie. Mais on le trouve généralement chez les personnes souffrant de maladies à l'estomac. Et dans les maladies duodénales, cette bactérie est souvent le «coupable». Le microbe pénétrant dans l'estomac provoque une inflammation de sa membrane muqueuse délicate et devient la source de l'ulcère gastrique, de la gastrite (aiguë et chronique), de l'ulcère duodénal et parfois même du cancer. Et quels symptômes désagréables chez les patients atteints d’infection à Helicobacter pylori sont les maux de tête, qui tourmentent souvent les patients avec un tel diagnostic, et des ballonnements, une sensation de lourdeur dans l’estomac, un estomac dur, pierreux, parfois même douloureux de se pencher. Souvent, l’infection à Helicobacter pylori est accompagnée de constipation ou de diarrhée, éructations, mauvaise haleine, non provoquée par des caries. Beaucoup ont des réactions allergiques dans l'estomac enflammées par une bactérie. Petit plaisir, le patient souffre simplement. Les médecins insistent sur le fait que le traitement de l'infection à Helicobacter pylori ne doit être effectué que sous le contrôle d'un médecin et que par des méthodes médicales. Mais cela ne les dérange pas et approuve même la combinaison des effets des antibiotiques et de l’adhésion à un régime alimentaire qui aide la muqueuse gastrique à se rétablir. Il existe plusieurs recommandations, observant que le patient peut récupérer plus rapidement et avoir moins de problèmes d'estomac pendant le traitement.
Régime alimentaire et nutrition - la clé du succès dans le traitement de l'infection à Helicobacter pylori. Les médecins recommandent de suivre strictement le régime pendant au moins deux semaines. Le régime alimentaire pour l’infection à Helicobacter pylori avec ce type de traitement - souvent en petites portions, après avoir mangé, le patient ne doit pas ressentir une sensation de satiété et de lourdeur dans l’estomac. Il est recommandé de manger toutes les trois heures. La nourriture doit être chaude, il fait chaud, pas chaud et pas froid. La consistance de la nourriture est souhaitable plutôt que de la purée - légumes moulus, soupes épaisses.
Quel est le régime alimentaire de l'infection à Helicobacter pylori?
On mange des aliments qui stimulent légèrement la sécrétion de l'estomac, sont rapidement digérés et irritent un peu les muqueuses. Cette nutrition, qui est prise en parallèle avec un traitement médical, raccourcit considérablement la période de récupération. Les régimes alimentaires utilisés dans le traitement de l'infection à Helicobacter pylori sont épargnés par les produits essuyés (avec une douleur intense). Ci-dessous, nous donnons un régime approximatif et des recettes.
Menu de régime pour l'infection à Helicobacter pylori
Donnons un exemple de régime alimentaire pour l’infection à Helicobacter pylori. Nous portons une attention particulière au fait que le patient doit consulter son médecin à propos du régime alimentaire.
Le premier jour du régime, le patient peut obtenir ce menu:
- Petit déjeuner - un œuf ou deux, une petite tranche de pain, un peu de gelée de fruits
- Le deuxième petit déjeuner - veau - cent grammes, pour un plat d'accompagnement - la bouillie de sarrasin - cent grammes, une tranche de pain, un verre de thé sans sucre
- Déjeuner - okrochka - 250 ml. Ou un petit morceau de poisson bouilli avec un accompagnement de pommes de terre bouillies (pas plus de 250 grammes ensemble), une tranche de pain blanc, une compote de fruits.
- Coffre-fort, - sandwich au pain blanc au beurre, au yaourt - 100 g
- Dîner - légumes cuits à la vapeur avec un morceau de boeuf (ou de poulet) bouilli - poids total 250 gr., Une tranche de pain blanc, soufflé aux fruits - 100 gr., Un verre de lait tiède.
Le deuxième jour, le menu peut être le suivant:
- Le petit-déjeuner est le même, remplacez la gelée par une gelée de fruits - 100g.
- Le deuxième petit-déjeuner - porridge de riz ou galette de boeuf à la vapeur - 100 g., Une tranche de pain blanc, café au lait.
- Déjeuner - soupe au lait - 250 ml, côtelette - vapeur - 100g., Pour purée de pommes de terre - 100 g, poire ou pomme au four (sans pelure) ou yaourt - 100 g.
- Abricots séchés (moelleux) - 5 pcs., Gelée de fruits - 200 ml.
- Dîner - bouillie de riz - 150 g., Poisson cuit à la vapeur ou cuit à la vapeur (veau) - 100 g., Une tranche de pain, lait - 200 ml.
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Recettes de régime pour l'infection à Helicobacter pylori
Produits à base de viande - nous suggérons de cuire la viande, en la faisant bouillir ou en préparant des escalopes à la vapeur ou des boulettes de viande. Vous pouvez également offrir un soufflé à la vapeur de viande de boeuf, dinde et poulet.
Produits laitiers - le lait est chauffé, vous pouvez offrir au fromage et au yogourt une teneur en matière grasse nulle ou inférieure à 2,5%.
Œufs - les œufs à la coque, les omelettes à la vapeur sont recommandés. L'omelette originale dans le sac - les oeufs sont fouettés avec une cuillère à soupe de lait, ajoutez un peu de beurre, versez les oeufs battus dans le sac, attachez le sac et faites bouillir pendant trois minutes sous le couvercle. Il s'avère un soufflé aux œufs tendre.
Le beurre est souhaitable pour un peu à ajouter aux plats cuisinés.
Poulet - bouillon faible en gras, escalope de poulet à la vapeur, compote de légumes
Gruaux - sous forme de bouillies effilées
Légumes - pommes de terre, betteraves, courgettes, citrouilles - servis sous forme de purée de pommes de terre, cuits à l'étouffée ou cuits au four et en purée.
Que pouvez-vous manger avec une infection à Helicobacter pylori?
- Un patient infecté par Helicobacter pylori ne doit manger que du blanc (!) De préférence, pas de pain frais, de craquelins ni de beignets;
- Les oeufs;
- Les soupes (soupe avec bouillon non gras, toutes les variétés de soupes au lait);
- Lait et produits laitiers;
- La viande;
- Poisson;
- Légumes (carottes, pommes de terre, betteraves, courgettes, citrouilles);
- Des céréales;
- Des pâtes;
- La graisse;
- Baies (framboises, fraises, fraises);
Pendant le traitement d'une infection à Helicobacter pylori, le patient doit consommer une quantité suffisante de liquides pendant la journée (eau non gazeuse, décoctions, jus non acides - légumes et baies).
Que ne peut pas manger avec une infection à Helicobacter pylori?
Il est interdit au patient atteint d’infection à Helicobacter de manger tout ce qui affecte mécaniquement la membrane muqueuse de l’estomac ou du duodénum, est digéré pendant longtemps. Ainsi, dans le processus de traitement de l'infection à Helicobacter pylori, nous excluons des aliments:
- Viande grasse, viande frite;
- Poisson gras, poisson frit;
- Les champignons;
- Cornichons, plats épicés;
- Saucisses, en particulier saucisses fumées;
- Tout aliment en conserve - viande ou poisson;
- Muffin, pain noir;
- Alcool
- Bière et soda;
- Fromage fumé et fondu;
- Crème glacée, bonbons, tartes.
Produits qui irritent la coquille de l’estomac - légumes (radis, légumineuses, asperges), fruits dans leur peau (pêches, cerises, raisins, dattes).