Le melon contre le diabète

La plupart des diabétiques sont contraints de limiter leur alimentation, notamment en ce qui concerne les glucides, notamment les fruits sucrés et les baies. Mais comment résister à cette saison, où les magasins et les marchés proposent partout des fruits sucrés et aromatiques comme le melon. De nombreux patients se posent immédiatement une question logique: le melon est-il autorisé en cas de diabète? Peut-on en savourer quelques morceaux sans effets néfastes sur le bien-être et la santé?

Peut-on manger du melon si l’on souffre de diabète de type 1 ou de type 2?

Une nutrition adaptée occupe une place centrale dans le plan de traitement des patients diabétiques. Parallèlement, il est nécessaire de modifier la fréquence des apports alimentaires, leur valeur énergétique et leur composition.

L'alimentation d'une personne diabétique doit comprendre jusqu'à 20 % de protéines, jusqu'à 30 % de lipides et environ 50 % de glucides. Il est primordial pour les diabétiques de prêter attention à l'index glycémique des aliments, car la quantité de glucides consommée et leurs caractéristiques sont particulièrement importantes. Par ailleurs, l'alimentation ne doit pas être monotone et monotone: la variété est essentielle.

Si l'on parle de fruits et de baies, et notamment du melon contre le diabète, le principal obstacle est le saccharose et le fructose, des sucres naturels présents dans les fruits. Bien sûr, on en trouve également dans la pulpe du melon, aux côtés d'autres sucres:

• saccharose 6%;
• fructose 2,5%;
• glucose 1,2%.

Pour éviter une forte augmentation du taux de sucre dans le sang et pour garantir que manger du melon pour le diabète n'apporte que des avantages, vous devez prendre en compte plusieurs conseils d'experts:

• Le melon est relativement faible en calories (jusqu'à 40 kcal pour 100 g), mais son index glycémique, compris entre 65 et 69, est peu encourageant pour les diabétiques. Il s'avère que le melon entraîne une augmentation rapide, mais temporaire, de la glycémie. Chez une personne en bonne santé, la consommation de melon libère de l'insuline dans le sang, entraînant une baisse de la glycémie. Il en résulte une hypoglycémie suivie d'une sensation de faim. Cependant, ce schéma est perturbé chez les diabétiques; il est donc permis de consommer du melon par petites doses, par exemple en plusieurs portions de 200 g, tout en limitant la consommation d'autres aliments riches en glucides.
• Avant la saison des melons (lorsque le patient prévoit d'en consommer), les médecins recommandent de surveiller la glycémie pendant un certain temps. Cela permettra de comprendre la dynamique des pics de concentration en sucre. La même surveillance devra être effectuée après la fin de la saison des melons.
• Le melon doit être introduit progressivement dans l'alimentation, en commençant par exemple par 200 g par jour. Parallèlement, les médecins conseillent aux diabétiques de choisir des melons denses, pas trop sucrés et à faible teneur en sucre.
• Le melon est riche en fibres; ne mélangez donc pas sa pulpe avec d'autres aliments. Il est préférable d'en manger quelques morceaux environ une demi-heure avant le repas principal.

Il est tout aussi important de choisir un melon de qualité, exempt de nitrates et de métaux lourds. Sinon, au lieu de profiter pleinement de son goût et de son arôme, on ne peut qu'en souffrir.

Peut-on manger du melon si l’on souffre de diabète gestationnel?

Le diabète gestationnel peut survenir pendant la grossesse, mais pas chez toutes les femmes enceintes, seulement chez 4 % d'entre elles. Ce type de diabète disparaît spontanément peu après l'accouchement.

La cause de ce problème est une diminution de la sensibilité des cellules à l'insuline. En général, cela s'explique initialement par des changements hormonaux chez la femme. Peu après la naissance de l'enfant, les hormones et la glycémie se normalisent. Cependant, la femme doit prendre des précautions pour éviter que le diabète gestationnel ne se transforme en véritable diabète. Pour cela, le médecin prescrit un régime alimentaire spécifique.

Les médecins autorisent la consommation de melon aux femmes atteintes de diabète gestationnel, mais la quantité doit être minimale et ne pas dépasser 300 à 400 g par jour. Il ne faut surtout pas négliger la qualité du melon et ne consommer que les spécimens qui ne présentent aucun danger pour la santé de la future mère et de son bébé.

Le melon sera bénéfique pour le diabète gestationnel si vous l’incluez progressivement dans votre alimentation et le consommez avec modération.

Melon amer momordica pour le diabète

Le melon se décline en différentes variétés. Il existe également une variété spécifique de melon aux propriétés médicinales spécifiques aux diabétiques. Il s'agit du melon « amer » – momordica, dont les bienfaits sont appréciés par de nombreux patients diabétiques. Cependant, aucune preuve scientifique ne vient étayer ces faits.

Chez les diabétiques, les feuilles et la pulpe du melon momordica sont les plus couramment utilisées. La pulpe est coupée en petits morceaux, salée et poêlée avec des oignons hachés. Elle est servie en accompagnement de plats de légumes et de viande. On peut également l'utiliser en salade, en marinade ou en pâtisserie.

Pourquoi ce melon amer est-il particulièrement utile contre le diabète? Le melon Momordica contient des lectines, analogues de la protéine CIC3, et de la proinsuline. Ces protéines favorisent la transformation de la proinsuline en insuline ordinaire et ont également la capacité de lier les sucres. La consommation régulière de melon amer augmente le nombre de cellules bêta, ce qui accroît la capacité du pancréas à produire sa propre insuline. Ce melon normalise la glycémie et renforce le système immunitaire.

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Avantages et inconvénients du melon pour le diabète

Le melon peut être à la fois nocif et bénéfique pour le diabète. De quoi dépend-il?

La pulpe de melon contient jusqu'à 90 % d'humidité. Cent grammes de melon peuvent contenir 0,5 à 0,7 g de protéines, moins de 0,1 g de lipides et plus de 7 g de glucides, tandis que son apport calorique est relativement faible – environ 35 à 39 kcal.

La composition biologique et chimique de la pulpe comestible du melon est variée:

• vitamines A et C, tocophérol, acide folique, vitamines B;
• fer, manganèse, iode, zinc, silicium;
• sodium, phosphore, potassium, magnésium, etc.
• acides aminés, caroténoïdes.

Le melon contient également une substance spécifique appelée inositol, qui prévient l'accumulation de graisse dans le foie. Il est également réputé pour ses légers effets laxatifs et diurétiques.

• Le melon aide à soulager la fatigue, améliore le sommeil et calme les personnes atteintes de diabète.
• Le melon améliore le métabolisme, nettoie le sang et combat l’anémie.
• Le melon améliore le flux des processus dans le cerveau.
• Le melon stabilise l’équilibre hormonal et renforce le système immunitaire.

Le melon peut être nocif pour les diabétiques s'il est consommé de manière immodérée, en grande quantité ou avec d'autres aliments, ce qui peut entraîner une perturbation des processus digestifs normaux.

Les melons d’origine douteuse sont les plus dangereux, car les nitrates et autres composés nocifs qu’ils contiennent peuvent sérieusement aggraver la santé humaine.

En général, le melon est bénéfique pour le diabète. Il faut cependant le consommer avec prudence: en petites quantités, à l'écart des autres aliments. En suivant toutes les recommandations de votre médecin, vous bénéficierez de bienfaits considérables.

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