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Café et pression
Dernière revue: 09.08.2022
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Beaucoup d'entre nous ont l'habitude de boire le matin une tasse ou deux de café parfumé fraîchement infusé. Cette boisson unique nous fait réveiller, donne force et énergie, s'ajuste pour un nouveau jour. Pour la plupart des gens, le matin sans une tasse de café devient une sorte d'infériorité, incomplète. Cependant, de nombreux amateurs de café sont souvent dérangés par les nombreux mythes et interdictions qui traînent autour d'une tasse de café ordinaire: le café et la pression, le cœur, les vaisseaux sanguins. Le café est-il aussi terrible qu'il est "peint"? Comment le café affecte-t-il la pression et peut-il être utilisé par les hypertendus? Nous parlerons de tout cela dans ce sujet.
Est-ce que le café augmente ou diminue la pression?
Le fait que la caféine augmente la pression artérielle est connu depuis longtemps: il y a eu beaucoup d'études sur ce sujet. Par exemple, il y a quelques années, les spécialistes de la chaire médico-prophylactique de l'Université de Madrid de l'Université de Madrid ont mené une expérience qui détermine les indicateurs précis de l'augmentation de la pression après avoir bu une tasse de café. Au cours de l'expérience, il a été constaté que la caféine dans la quantité de 200-300 mg (2-3 tasses de café) augmente l'index systolique de la pression artérielle de 8,1 mm Hg. Et l'index diastolique est de 5,7 mm Hg. Art. Une pression accrue est observée pendant les 60 premières minutes après la consommation de caféine et peut être maintenue pendant environ 3 heures. L'expérience a été menée sur des personnes en bonne santé ne souffrant pas d'hypertension, d'hypotension ou de pathologies cardiovasculaires.
Cependant, presque tous les spécialistes sont convaincus que pour garantir l'innocuité de la caféine, des études à long terme sont nécessaires pour observer l'utilisation du café pendant plusieurs années et même plusieurs décennies. Seules de telles études permettront de préciser avec précision les effets positifs ou négatifs de la caféine sur la pression et l'organisme dans son ensemble.
Comment le café affecte-t-il la pression?
Les prochaines études ont été menées par des spécialistes italiens. Ils ont alloué 20 volontaires, qui devaient chaque matin boire une tasse à expresso. Selon les résultats, une tasse d'expresso abaisse le débit sanguin coronaire d'environ 20% pendant 60 minutes après l'ingestion. Si au départ il y a des problèmes avec le cœur, l'utilisation d'une seule tasse de café fort peut causer des douleurs cardiaques et des troubles de la circulation périphérique. Bien sûr, si le cœur est complètement sain, une personne peut ne pas avoir d'impact négatif.
La même chose s'applique à l'effet du café sur la pression.
Le café sous pression réduite est capable de stabiliser la performance et de ramener la pression réduite à la normale. Une autre chose est que le café provoque une certaine dépendance, donc une personne hypotonique buvant du café le matin pour augmenter la pression artérielle peut éventuellement avoir besoin de doses de plus en plus grandes de la boisson. Et cela peut déjà affecter l'état du système cardiovasculaire.
Le café à haute pression est le plus nocif. Pourquoi? Le fait est qu'avec l'hypertension, il existe déjà un stress accru sur le cœur et les vaisseaux sanguins, et l'utilisation du café aggrave cette situation. De plus, une légère augmentation de la pression après avoir bu du café peut «stimuler» et déclencher un mécanisme pour augmenter la pression dans le corps, ce qui affectera considérablement la performance. Le système de régulation de la pression chez les patients hypertendus est dans un état "grincheux", et l'utilisation d'une tasse de deux boissons aromatisées peut être déclenchée par une augmentation de la pression.
Les personnes ayant une pression stable ne peuvent pas avoir peur de boire du café. Bien sûr, dans des limites raisonnables. Deux ou trois tasses de café biologique fraîchement moulu ne fait pas mal dans la journée, mais les experts conseillent de ne pas boire du café ou un substitut instantané, et l'utiliser pour plus de 5 tasses par jour, car cela peut provoquer l'épuisement des cellules nerveuses et l'apparition du sentiment constant de fatigue.
Le café augmente-t-il la pression?
Le café appartient à l'une des boissons les plus populaires. Son principal ingrédient est la caféine, reconnue comme un stimulant naturel naturel. La caféine peut être trouvée non seulement dans les grains de café, mais aussi dans certaines noix, fruits et parties feuillues des plantes. Cependant, la plupart des gens obtiennent cette substance avec du thé ou du café, ainsi qu'avec du cola ou du chocolat.
L'utilisation massive du café et a été la cause de toutes sortes d'études qui ont été menées pour étudier l'effet du café sur la pression artérielle.
Le café stimule le système nerveux central, il est donc souvent utilisé pour la fatigue, le manque de sommeil et pour améliorer l'activité mentale. Cependant, de grandes concentrations de caféine dans le sang peuvent entraîner des spasmes vasculaires, qui à leur tour affecteront l'augmentation de la pression artérielle.
Le nucléoside adénosine endogène est synthétisé dans le système nerveux central, responsable du processus normal d'endormissement, d'un sommeil sain et d'une diminution de l'activité à la fin de la journée. Si ce n'était pas pour l'action de l'adénosine, une personne serait éveillée pendant plusieurs jours d'affilée, et par la suite tomberait simplement d'épuisement et d'épuisement. Cette substance détermine le besoin de repos de la personne et pousse le corps à dormir et à restaurer sa force.
La caféine a la capacité de bloquer la synthèse de l'adénosine, qui, d'une part, stimule l'activité cérébrale, mais, d'autre part, est un facteur d'augmentation de la pression artérielle. En outre, la caféine stimule la production d'hormone d'adrénaline par les glandes surrénales, ce qui favorise également l'augmentation de la pression artérielle.
Sur cette base, de nombreux scientifiques ont conclu que la consommation régulière de café peut provoquer une augmentation constante de la pression artérielle, même chez les personnes ayant initialement une pression artérielle normale.
Mais de telles conclusions ne sont pas entièrement vraies. Selon les résultats des dernières expériences, le degré d'augmentation de la pression artérielle avec l'utilisation régulière de la boisson chez une personne en bonne santé est très lent, mais chez une personne sujette à l'hypertension, ce processus se déroule plus rapidement. Ainsi, si une personne a tendance à augmenter la pression, alors le café peut contribuer à cette augmentation. Certes, certains scientifiques disent que pour développer une tendance à augmenter la pression devrait boire plus de 2 tasses de café par jour.
La pression du café diminue-t-elle?
Revenons aux résultats d'études menées par des experts mondiaux. Nous avons déjà dit que le degré d'augmentation de la pression après l'ingestion de caféine chez les personnes en bonne santé est moins prononcé que chez les patients hypertendus. Mais ces indicateurs, en règle générale, ne sont pas critiques et ne durent pas longtemps. En outre, à la suite de ces mêmes études ont fourni des données que les scientifiques ne peuvent toujours pas expliquer intelligiblement: dans 15% des sujets souffrant de l'augmentation régulière de la pression artérielle lors de la consommation de 2 tasses de café par jour pressions sont réduites.
Comment les spécialistes l'expliquent-ils?
- Le rapport entre le café et la pression est en réalité beaucoup plus compliqué qu'il ne semblait auparavant. Il est prouvé que l'utilisation constante et prolongée de diverses doses de caféine développe un certain degré de dépendance (insensibilité) au café, ce qui peut réduire le degré de son effet sur la pression artérielle. Certaines expériences suggèrent que les personnes qui ne boivent pas de café sont moins susceptibles de développer une hypertension. D'autres études démontrent le fait que ceux qui boivent du café constamment mais modérément ont un risque réduit. Leur corps "s'habitue" à la caféine et cesse d'y réagir, comme une source de pression accrue.
- L'effet du café sur la pression artérielle individuelle, et peut dépendre de la présence ou l'absence de la maladie, sur le type de système nerveux et les caractéristiques génétiques du corps. Ce n'est pas un secret que certains gènes dans notre corps sont responsables de la vitesse et du degré de division de la caféine dans le corps humain. Pour certains, ce processus est rapide, et pour certains, il est lent. Pour cette raison, chez certaines personnes, même une tasse de café peut provoquer une augmentation de la pression, tandis que d'autres seront inoffensives et auront un volume de boisson beaucoup plus important.
Pourquoi le café augmente-t-il la pression?
Des expériences expérimentales, au cours desquelles des mesures de l'activité des impulsions électriques du cerveau, ont montré que la consommation de 200-300 ml de café a un effet significatif sur le degré d'activité cérébrale, l'amenant d'un état calme à un état hautement actif. En raison de cette propriété, la caféine est souvent appelée un médicament «psychotrope».
Le café affecte la fonction cérébrale, en inhibant la production d'adénosine, qui, entre autres, aide à transférer les influx nerveux le long des fibres nerveuses. De ce fait, la capacité calmante de l'adénosine ne laisse aucune trace: les neurones sont rapidement et durablement excités, stimulés jusqu'à épuisement.
Simultanément avec ces processus, il y a un effet sur le cortex surrénalien, ce qui provoque une augmentation du flux sanguin de la quantité d '"hormones de stress". Ce sont l'adrénaline, le cortisol et la norépinéphrine. Ces substances sont généralement produites si la personne est dans un état anxieux, nerveux ou effrayé. Il en résulte une stimulation supplémentaire de l'activité cérébrale qui, tôt ou tard, entraîne une accélération de l'activité cardiaque, une augmentation de la circulation sanguine et des spasmes des vaisseaux périphériques et des vaisseaux cérébraux. Le résultat - augmentation de l'activité motrice, agitation psychomotrice et augmentation de la pression artérielle.
Café vert et pression
Les grains de café vert sont activement utilisés en médecine pour stimuler le métabolisme, stabiliser le niveau de sucre, activer le système nerveux central. Bien sûr, comme le café ordinaire, les grains verts exigent la conformité, sinon l'abus de café vert peut affecter le travail de nombreux systèmes du corps.
Il a été prouvé expérimentalement que 2-3 tasses de café vert par jour réduisent la probabilité de maladies oncologiques, l'obésité, le diabète de type II, ainsi que des problèmes avec les capillaires.
Comment le café vert et la pression se comparent-ils?
Le café vert contient la même caféine que dans les grains de café noir torréfiés. Pour cette raison, le café vert est conseillé de boire aux personnes qui n'ont pas de problèmes de pression, ou les personnes hypotoniques - les personnes ayant tendance à réduire la pression.
Sous pression réduite, le café vert peut produire de tels effets:
- stabiliser l'état des vaisseaux coronaires;
- équilibrer le système vasculaire cérébral;
- stimuler les centres respiratoires et moteurs;
- normaliser le système vasculaire de la musculature squelettique;
- stimuler l'activité cardiaque;
- accélérer la circulation sanguine.
Il n'y a aucun fait confirmé que le café vert abaisse la pression. Les médecins affirment sans équivoque: aux personnes avec II et III st. Maladie hypertensive, l'utilisation du café, y compris le vert, est hautement indésirable.
Chez toutes les autres personnes, l'utilisation de café vert dans des limites raisonnables ne devrait pas entraîner une augmentation significative de la pression artérielle. Cependant, il ne faut pas oublier que l'abus de boissons et dépassent régulièrement les doses admissibles peuvent conduire à des spasmes vasculaires dans le cerveau, augmenter la pression artérielle et les indicateurs de perturbations graves dans les fonctions cardiaques et cérébrales.
Comme le montrent les observations systématiques, une personne sur cinq qui boit du café voit sa pression augmenter. Cependant, le mécanisme exact de cette augmentation n'a pas encore été complètement étudié.
Le benzoate de sodium caféine augmente la pression artérielle?
Le benzoate de caféine-sodium est un médicament psychostimulant qui est presque complètement analogue à la caféine. En règle générale, il est utilisé pour stimuler le système nerveux central, avec des intoxications narcotiques, etc, maladies qui nécessitent l'excitation des centres vasomoteurs et respiratoires.
Bien sûr, le benzoate de caféine-sodium augmente la tension artérielle, tout comme la caféine ordinaire. Il peut également provoquer l'effet «addictif», le trouble du sommeil et l'agitation générale.
Caféine-benzoate de sodium n'est pas utilisé avec une augmentation constante de la pression artérielle, avec une augmentation de la pression intraoculaire, l'athérosclérose et les troubles du sommeil.
L'effet du médicament sur les indices de pression est déterminé par le dosage de ce psychostimulant, ainsi que par les valeurs initiales de la pression artérielle.
Café avec du lait augmente la pression?
Affirmer l'effet positif ou négatif du café avec l'ajout de lait sur le corps est très difficile. Très probablement, le point crucial de la question n'est pas tant dans une boisson que dans sa quantité. Si l'utilisation de toute boisson au café, même du lait, sera modérée, les risques seront minimes.
Le fait que la caféine peut aider à augmenter la pression artérielle est prouvé. Quant au lait, c'est une question controversée. De nombreux experts sont enclins à penser que l'ajout de lait au café peut abaisser la concentration de caféine, mais il ne sera pas capable de la neutraliser complètement. Par conséquent, il est recommandé de boire du café avec du lait, mais encore une fois dans des limites raisonnables: pas plus de 2-3 tasses par jour. De plus, la présence d'un produit laitier dans le café peut compenser la perte de calcium, ce qui est très important, surtout pour les personnes âgées.
Il peut être confirmé avec confiance: il est possible que le café avec du lait augmente la pression, mais, en règle générale, est insignifiant. Il est permis de consommer jusqu'à trois tasses de café non fort avec du lait.
Le café décaféiné augmente la pression artérielle?
Café sans caféine - il semblerait, un excellent moyen de sortir pour ceux qui ne recommandent pas de café régulier. Mais est-ce si simple?
La difficulté est que le "café décaféiné" n'est pas exactement le bon nom pour la boisson. Il serait plus correct de dire "café avec moins de caféine". La production d'un tel café permet d'obtenir une teneur en alcaloïde indésirable supérieure à 3 mg. En fait, une tasse de boisson soluble décaféinée contient encore jusqu'à 14 mg de caféine, et dans une tasse de café contenant de la caféine "sans caféine" - jusqu'à 13,5 mg. Et que se passera-t-il si un patient hypertendu, étant sûr qu'il boit du café décaféiné, utilisera 6-7 tasses de boisson? Mais cette quantité de caféine peut déjà affecter le corps.
Bien que décaféination détails techniques du café imparfaite, les experts conseillent de ne pas se pencher sur une telle boisson: addition de faibles doses de caféine, le café contient de tels contaminants restants des réactions de purification des boissons de la caféine, et une plus grande quantité de matières grasses que dans le café classique. Et le goût, comme on dit, "à l'amant".
Si vous voulez vraiment du café, alors buvez le noir habituel, mais naturel, pas soluble. Et ne faites pas trop: une tasse, vous pouvez avec du lait, est peu susceptible de causer beaucoup de mal. Ou vraiment aller à la chicorée: ici, il n'y a certainement pas de caféine.
Café avec pression intracrânienne
La caféine est contre-indiquée avec une pression intraoculaire et intracrânienne accrue.
La cause la plus fréquente de l'augmentation de la pression intracrânienne est le spasme des vaisseaux cérébraux. Et la caféine, comme nous l'avons dit plus haut, ne peut qu'exacerber ces spasmes, ce qui va grandement compliquer la circulation sanguine et aggraver l'état du patient.
Avec l'augmentation de la pression intracrânienne, vous devriez boire des boissons et des médicaments qui dilatent la lumière des vaisseaux sanguins, améliorer la circulation sanguine, ce qui peut soulager les symptômes et, en particulier, les maux de tête.
Expérimenter avec l'utilisation du café avec la pression intracrânienne ne devrait pas: vous devriez boire des boissons et de la nourriture, étant seulement en pleine confiance qu'ils ne vous nuiront pas.
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Quel café augmente la pression?
Quel café augmente la pression? En principe, ceci peut être attribué à n'importe quel type de café: le café soluble soluble ou moulu, vert, et même décaféiné, s'il est consommé sans mesure.
Une personne en bonne santé qui consomme modérément du café peut tirer beaucoup d'avantages de cette boisson:
- stimulation des processus métaboliques;
- réduction du risque de diabète de type II et de maladies oncologiques;
- amélioration de la fonction des organes des sens, concentration de l'attention, mémoire;
- augmenter la performance mentale et physique.
Avec une tendance à l'augmentation de la tension artérielle, et surtout à l'hypertension diagnostiquée, le café devrait être utilisé plusieurs fois plus précisément: pas plus de 2 tasses par jour, pas fort, seul le sol naturel, avec du lait et pas à jeun.
Et plus: essayez de ne pas boire du café tous les jours, parfois en le remplaçant par d'autres boissons.
L'utilisation du café et la pression peuvent exister ensemble, si l'esprit est approché à cette question, ne pas abuser et observer la mesure. Mais, dans tous les cas, avec une augmentation marquée de la pression artérielle, avant de verser une tasse de café, demandez conseil à un médecin.
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