Aliments avec gastrite avec une faible acidité

La maladie la plus fréquente du système digestif est la gastrite. Ce problème est rencontré par les patients de tous âges. Il existe plusieurs types d'inflammation, selon le niveau d'acidité. Mais en tout cas, le traitement de la pathologie est long. Le patient est prescrit un cours de traitement médicamenteux et l'adhésion obligatoire à un régime spécial.

Les aliments ayant une gastrite avec une faible acidité devraient fournir une alimentation équilibrée. Cela permettra de normaliser le niveau d'acidité, éliminer le processus inflammatoire sur la muqueuse gastrique, améliorer le processus de digestion, la motilité et la motilité intestinale.

Sans le bon choix d'aliments et de régime, il y a un certain nombre de complications qui aggravent l'état du patient:

• Digestion incomplète des nutriments, en particulier des aliments protéiques.
• Réduire les propriétés protectrices du système immunitaire: atteinte du tractus gastro-intestinal par la microflore pathogène, divers troubles gastriques.
• En raison du dysfonctionnement des enzymes dans l'estomac, les processus de fermentation commencent, provoquant de tels symptômes: mauvaise haleine, éructations fréquentes, augmentation de la formation de gaz et de l'enflure, douleurs abdominales.
• En raison d'une digestion incomplète des aliments et d'un système immunitaire affaibli, l'intoxication du corps et une intoxication alimentaire grave sont possibles.

Nutrition avec une inflammation hypoacide du tube digestif, a une signification corrective et fonctionnelle. Au début de la maladie, c'est-à-dire au stade de son exacerbation, le patient est assigné à un aliment digestible avec un traitement thermique parcimonieux (bouilli, mijoté). Une fois les processus négatifs éliminés, on prescrit un régime dont l'action vise à stimuler la production de suc gastrique et à normaliser le niveau de pH.

Pendant le traitement, le patient est constitué d'un régime composé d'aliments riches en vitamines, minéraux et autres micro et macro nutriments utiles. Une telle nutrition améliore le processus de digestion et améliore le fonctionnement de l'ensemble du corps, guérit bien et aide à normaliser le poids corporel.

Jus avec une gastrite avec une faible acidité

Les propriétés thérapeutiques de l'inflammation hypoacide de l'estomac sont les jus de fruits et de légumes. Avec la gastrite avec une faible acidité, ils ont un effet bénéfique sur le pancréas et l'ensemble du corps. Il est nécessaire de préparer des jus de fruits et de baies frais. Dans ce cas, les boissons en magasin et les boissons concentrées sont contre-indiquées. Jus non dilués inhibent les fonctions sécrétoires du pancréas et provoquent une exacerbation des symptômes de la gastrite.

Les jus avec une acidité réduite sont recommandés pour cuisiner et manger à partir de tels légumes, fruits et plantes médicinales comme:

• Ananas - la teneur élevée en bromélanine favorise la dégradation des protéines et améliore le processus de digestion. Un jour devrait boire 250 ml de cette boisson.
• Le nectar de pomme - pomme contient une grande quantité de fer, de minéraux et de vitamines A, C, B, E, PP. La boisson normalise le travail du tractus gastro-intestinal, lutte contre la constipation, favorise l'excrétion des substances toxiques du corps.
• Cerise - améliore la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac et détruit les micro-organismes pathogènes.
• Cassis - a des propriétés anti-inflammatoires. A un effet curatif non seulement avec la gastrite, mais aussi avec les maladies ulcéreuses.
• Racine de calamus - améliore la production d'acide chlorhydrique. Une journée devrait prendre 1 cuillère à café de jus.
• Plantain - améliore la motilité intestinale et le péristaltisme. Le jus est recommandé de prendre 1 cuillère à soupe pendant un mois.
• Navet - les jus de ce légume ont des propriétés analgésiques et apaisantes.

La consommation excessive de jus peut déclencher des troubles dans le système digestif. Par conséquent, avant leur utilisation, il est nécessaire de consulter le médecin traitant - gastro-entérologue.

Jus de pomme de terre avec gastrite à faible acidité

Une boisson à base de pommes de terre fraîches est utilisée dans de nombreuses recettes de médecine alternative. L'efficacité des légumes-racines dans les lésions inflammatoires de l'organisme de nature différente et avec de longues cicatrices cicatrisantes a été confirmée par la médecine officielle. La boisson a des propriétés antitoxiques et diurétiques, nettoie le foie, les intestins et les reins, améliore la digestibilité des vitamines et des minéraux.

Le jus de pomme de terre avec gastrite à faible acidité est apprécié pour son action réparatrice, analgésique, cicatrisante et bactéricide. Le produit contient de nombreux composants utiles pour les muqueuses enflammées: acides aminés, graisses végétales, fibres grossières, protéines, vitamines, glucides et acides organiques. Jus de pomme de terre aide à la gastrite atrophique. La boisson empêche l'apparition de nouveaux ulcères et favorise la cicatrisation des plaies existantes, normalise l'acidité.

Propriétés utiles du jus de pomme de terre avec une inflammation hypoacide de l'estomac:

• Accélération de la cicatrisation des érosions et des ulcères de la muqueuse gastrique.
• Elimination des brûlures d'estomac et des sensations douloureuses lors d'une exacerbation de la maladie.
• Renforcement de l'immunité locale et minimisation du processus inflammatoire.
• Accélération de l'épithélialisation des tissus et cicatrisation des ulcères et plaies existants.

Pour le traitement, utiliser uniquement un produit fraîchement préparé. Recettes médicinales populaires:

1. Prenez deux grosses pommes de terre, rincez, épluchez. Frotter le légume sur une grande râpe et presser à travers l'étamine. Pour broyer, il est préférable d'utiliser des dispositifs en plastique, car au contact du fer, la chair du légume s'assombrit et s'oxyde. Le produit reçu est pris 1 cuillère à café 2-3 fois par jour. Les propriétés utiles de cette boisson sont conservées pendant 7-10 jours, après quoi la composition cicatrisante commence à se détériorer. Puisque le jus concentré a un goût plutôt spécifique, il peut être dilué avec d'autres jus ou de l'eau bouillie.
2. Les propriétés médicinales et vitaminiques utiles sont le jus de pomme de terre en combinaison avec les canneberges. Prendre 2 kg de légumes, 200 g de canneberges et 100 g de sucre. Laver les pommes de terre, peler et râper sur une râpe fine. À l'aide d'une gaze ou d'un tamis, presser le jus et laisser reposer pendant 1 à 2 heures, de façon à ce que l'amidon coule au fond et égoutter doucement le liquide propre. Rincer les canneberges, broyer, ajouter ½ tasse d'eau tiède et le sucre, cuire à feu doux, réfrigérer. Les baies doivent également être filtrés à travers de la gaze et mélangés avec du jus de pomme de terre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanilline à la boisson finie. Le produit ne peut pas être stocké, il doit donc être préparé avant utilisation.

Prendre une boisson de pomme de terre doit être soigneusement, car il peut provoquer la transition de la maladie dans une forme chronique. Utilisez la racine peut seulement après consultation avec votre docteur.

Eau minérale avec gastrite avec une faible acidité

Pour atténuer le processus inflammatoire du tractus gastro-intestinal et pour normaliser le niveau d'acidité, de l'eau minérale est utilisée. En gastrite avec une faible acidité, les eaux de chlorure de sodium sont recommandées:

• Essentuki 4, 17.
• Naphta de Truskavets.
• Izhevskaya.
• Mirgorodskaya.
• Novoizhevskaya.
• Tyumen.
• Şaambarı n ° 2.
• Théodose.

L'eau minérale a des fonctions cholérétiques et biliaires, ce qui améliore grandement la digestion. Avant de boire, il est nécessaire de maintenir l'eau dans un endroit chaud avec le couvercle ouvert, de sorte que l'excès de gaz quitte et n'irrite pas la muqueuse gastrique. L'eau thérapeutique est considérée comme de l'eau minérale, qui peut être achetée dans une pharmacie dans un récipient en verre.

Pour commencer le traitement avec des eaux minérales est nécessaire avec une visite chez le gastro-entérologue. En cas de manque d'acide chlorhydrique, il est recommandé de boire un verre d'eau minérale 20 minutes avant de manger. Cela permettra d'améliorer la digestion et la digestion des aliments.

Citrouille

Un produit alimentaire populaire utilisé dans de nombreuses maladies du système digestif est une citrouille. Avec la gastrite avec une faible acidité, ce légume peut être consommé seulement après la permission du gastroentérologue. La citrouille a de telles propriétés curatives:

• Normalisation du système digestif.
• Réduction de la glycémie.
• Excrétion des toxines et autres substances nocives du corps.
• Enrichissement en vitamines (A, B, C, E, T, K), en fer et autres microéléments utiles.
• Réduire le risque de développement de processus pathologiques dans le corps.
• Renforcement du système cardiovasculaire en raison de la forte teneur en potassium.

Utilisez la citrouille avec soin. Les légumes doivent être consommés au four ou en ragoût. Cette méthode de cuisson vous permet d'économiser le maximum de substances utiles. De la citrouille, vous pouvez cuisiner des soupes, des céréales, des salades et même des plats sucrés.

Les graines de citrouille ont également des propriétés utiles. S'ils sont consommés crus, ils éliminent la constipation et normalisent le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Ils contiennent une grande quantité de phosphore, de magnésium, de zinc, ce qui affecte positivement le travail du cerveau et de l'organisme entier.

Banane

Un produit alimentaire indispensable pour de nombreuses maladies, y compris la gastrite hypoacide est une banane. Le fruit contient des vitamines B et C, ainsi que des minéraux (magnésium, potassium), qui restaurent le travail du système digestif. Chaque jour dans l'alimentation peut inclure jusqu'à 1 kg de bananes.

Propriétés utiles:

• Le potassium restaure l'équilibre électrolytique et acide (peut être rompu par des crises de vomissements provoquées par une inflammation de l'estomac).
• La fibre végétale agit comme une mesure préventive de la diarrhée.
• La vitamine C supprime le processus inflammatoire sur la muqueuse gastrique, accélère le processus de régénération et normalise le métabolisme.
• Le magnésium régule la production d'enzymes, améliore la digestion des aliments, stimule le péristaltisme intestinal, alcalinise les tissus et dégrade le glucose.

Avec une acidité réduite, les bananes peuvent être consommées tout au long de la journée. Il est conseillé de manger des fruits 30-40 minutes avant le repas principal ou une heure après avoir mangé. Il n'est pas recommandé de manger des bananes après un dîner dense. Une fois dans l'estomac avec d'autres aliments, les fruits seront digérés pendant une longue période et peuvent commencer à fermenter, ce qui provoquera des flatulences et une augmentation de la production de gaz. Pour cette raison, ses propriétés médicinales deviendront minimes, puisque des symptômes douloureux de la maladie sous-jacente se manifesteront.

Carottes

Les propriétés thérapeutiques de nombreuses maladies ont un produit diététique tel que les carottes. Ses propriétés utiles sont dues à sa riche composition. Les légumes contiennent des vitamines B, E, C et A, minéraux: manganèse, cobalt, fluor, fer, iode, calcium, phosphore, cuivre, acide folique. La composition des carottes comprend des macro et microéléments, des fibres alimentaires et des acides organiques.

L'effet thérapeutique des carottes avec la gastrite hypoacide:

• Décontamination de l'environnement dans lequel les bactéries Helicobacter pylori se multiplient.
• Activation des processus de récupération des cellules infectées par la muqueuse.
• Effet anti-spasmodique.
• Réduction de l'irritation gastrique et de la protection des muqueuses.
• Régulation du métabolisme des glucides.

Les carottes peuvent être mangées crues ou bouillies ou sous forme de jus.

• Brut - augmente la concentration d'acide chlorhydrique dans le suc gastrique. Le légume est mieux pris pendant la rémission de la maladie. Les carottes peuvent être utilisées pour faire des salades de légumes ou de fruits, assaisonner avec de la crème sure ou de l'huile végétale.
• Bouilli - dans cette forme, le légume est souvent utilisé comme ingrédient supplémentaire à divers plats. Beaucoup de nutritionnistes affirment que les carottes qui ont été traitées thermiquement sont beaucoup plus utiles que les carottes crues. Il est mieux absorbé et la quantité de carotène augmente de 15 à 20%. Pour conserver les propriétés utiles du légume, lors de la cuisson, utilisez la vaisselle avec un couvercle hermétiquement fermé.
• Jus - peut être utilisé pour le traitement et la prévention de la maladie. Sa composition unique renforce les parois de l'estomac et affecte positivement la muqueuse. Pour préparer le jus, les carottes peuvent être passées à travers le presse-agrumes, hachées avec un mélangeur ou une râpe et pressé le jus. Boire autorisé à manger 3 fois par jour, mais pas plus de 200 ml à la fois.

À l'abus, les carottes peuvent provoquer des réactions allergiques, et même l'exacerbation de la gastrite. En outre, il existe des attaques possibles de nausées et de vomissements, de maux de tête et de faiblesse générale du corps. Pour éviter les effets indésirables, il est nécessaire de consulter votre médecin.

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Miel

Hypoacide dommages au système digestif crée un environnement favorable pour les micro-organismes pathogènes, ce qui réduit considérablement l'immunité locale aux infections. Le miel a des propriétés antibactériennes, cicatrisantes, anti-inflammatoires et sédatives. Il soulage les symptômes douloureux et prévient le développement d'infections. Le miel contient de telles substances:

• Acides aminés et acides de fruits.
• Enzymes pour la normalisation de la digestion.
• Les substances qui sont identiques dans leur effet avec des agents antibactériens.
• Vitamines: groupe B, A, C, K.

Les propriétés anti-inflammatoires du miel éliminent l'inflammation de la muqueuse. Son utilisation régulière influence positivement la production de suc gastrique, normalise sa sécrétion et le niveau d'acidité. Il est recommandé aux patients d'utiliser des variétés de miel foncées, mélangées avec du beurre ou de l'eau froide.

Lait

L'un des produits les plus populaires d'origine animale est le lait. Avec une gastrite avec une faible acidité, il peut être consommé. Comme il sature de micronutriments utiles, il affecte doucement le système digestif, améliore la motilité intestinale, protège l'estomac contre les micro-organismes nocifs.

Le lait peut différer dans sa composition en fonction de nombreux facteurs: l'état de la santé animale, l'alimentation, la race et bien plus encore. Mais en général, il s'agit de 87% d'eau, et 13% d'une substance sèche (protéines, matières grasses laitières et sucre, minéraux). La boisson est riche en vitamines A et D, vitamines du groupe B, potassium, calcium, magnésium, sodium, iode et autres minéraux. Sa caloricité par 100 g est de 30 à 80 kcal. Les nutriments sont bien absorbés par le corps.

Les propriétés utiles du lait pour les patients avec une inflammation hypoacide de l'estomac:

• Renforcer le système immunitaire et améliorer les performances de tous les organes et systèmes.
• Réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires, en réduisant l'enflure.
• Prévention des lésions oncologiques de l'intestin.
• Normalisation de l'acidité, élimination des brûlures d'estomac.
• Minimiser le risque de développer un diabète.
• Améliorer le sommeil et avoir un effet bénéfique sur le système nerveux.

Malgré les propriétés utiles, le lait a un certain nombre de contre-indications. La boisson n'est pas recommandée pour les personnes présentant une carence en lactase, car elle peut provoquer un trouble du tractus gastro-intestinal ou des réactions allergiques. Il est préférable de consommer du lait à jeun 30 à 60 minutes avant un repas. Il peut être combiné avec des fruits sucrés, des baies, du miel.

Lait de chèvre

Dans le traitement de l'inflammation hypoacide du tractus gastro-intestinal, de nombreux patients utilisent du lait de chèvre. Avec son aide, vous pouvez guérir à la fois l'inflammation habituelle et ses formes atrophiques, dans lesquelles les cellules du corps commencent à mourir.

Propriétés utiles du lait de chèvre:

• Neutralisation du suc gastrique qui affecte la membrane muqueuse.
• Faible teneur en alpha-1-caséine, qui fournit antiallergique du lait.
• Teneur élevée en calcium, ce qui contribue à renforcer les os et leur densité.
• L'assimilation rapide, la normalisation de l'acidité et le soulagement du processus inflammatoire.
• La cystine d'acide aminé a un effet bénéfique sur les cellules hépatiques, les protégeant contre les substances nocives.
• Haute valeur nutritive, riche en vitamines et minéraux.
• Diminution du cholestérol, prévention des maladies du système cardio-vasculaire.
• Renforcer les propriétés protectrices du système immunitaire.

Le lait de chèvre n'a pratiquement aucune contre-indication, sauf pour l'intolérance individuelle. Le produit laitier augmente l'hémoglobine et améliore le système digestif. Avec un soin particulier, le lait devrait être consommé chez les patients atteints de maladies pancréatiques.

Kéfir avec gastrite avec une faible acidité

Au cours du traitement de nombreuses maladies inflammatoires du tube digestif dans le stade aigu, les patients sont invités à boire du kéfir. Avec une gastrite avec une faible acidité, cette boisson au lait aigre est également indiquée pour l'utilisation. Le kéfir normalise la digestion et a un effet probiotique. Son utilité est que de nombreux micro-organismes utiles y coexistent, ainsi que des bactéries, des levures, des bâtons d'acide lactique. La composition unique arrête la multiplication des micro-organismes nuisibles et restaure la microbiocénose. L'activité bactéricide des lactobacilles est également observée par rapport aux agents pathogènes des infections gastro-intestinales.

Propriétés utiles du yaourt:

• Facilement absorbé par le corps et stimule le système immunitaire.
• Il lutte contre la fatigue chronique et normalise le sommeil.
• Il a des propriétés diurétiques et désaltère la soif.
• Favorise la production de jus digestif.
• Efface les intestins et l'estomac.

La boisson se distingue par le degré de maturation et d'acidité, elle peut être faible, moyenne et forte. On distingue également le biokefir, le bifidus et le biféphir, qui diffèrent entre eux par la teneur en bifidobactéries.

Lorsque l'inflammation hypoacide, il est recommandé d'utiliser un produit sans gras. Cela permettra de normaliser le niveau d'acidité dans le corps et d'établir le processus de digestion. Certains patients sont prescrits 4-5 jours de famine de kéfir. Dans la boisson, vous pouvez ajouter diverses baies non acides ou des purées de fruits, ainsi que du miel.

Persimmon

Un véritable entrepôt de vitamines pour les personnes souffrant d'une inflammation hypoacide du tube digestif est un kaki. Le fruit contient: cuivre, glucose, manganèse, protéine, fructose, vitamine C, fer, tanins et autres microéléments utiles. La composition vitaminique équilibrée influence positivement les organes digestifs, régule leur activité et normalise le niveau de pH du suc gastrique.

Propriétés utiles des kakis:

• Action antibactérienne.
• Prévention de l'avitaminose.
• Maintenir la beauté et la santé de la peau et des yeux.
• Prévention des maladies cardiovasculaires.
• Aide le corps à faire face à un stress mental ou physique accru.
• Régule les processus métaboliques.
• Augmente les propriétés protectrices du système immunitaire.

Le principal inconvénient des kakis est le goût astringent de certaines de ses variétés. Cela affecte négativement l'estomac, provoque des sensations douloureuses et une sensation de brûlure. Persimmon est contre-indiqué dans les opérations récentes sur l'intestin ou l'estomac, car il peut provoquer une obstruction aiguë. Le fruit n'est pas utilisé pour la maladie adhésive de l'intestin. Lors du choix d'un festin, il convient de prêter attention à sa maturité, le kaki non mûr peut provoquer des spasmes et des douleurs dans le tube digestif.

Citron

Régime thérapeutique avec une gastrite avec un pH plus faible du suc gastrique implique l'utilisation d'aliments riches en vitamines. Le citron est autorisé à utiliser, comme certains autres agrumes. Les fruits peuvent être consommés frais et cuire la confiture, les confitures ou simplement l'ajouter au thé sucré.

Le citron contient des acides organiques, des huiles essentielles, des vitamines A, E, C, P, B, ainsi que du potassium, du manganèse, du fer et d'autres minéraux. Propriétés utiles des agrumes:

• Renforcer le système immunitaire et prévenir les rhumes.
• Effet favorable sur le système cardiovasculaire et nerveux.
• Améliorer le travail du cerveau et du foie.
• Normalisation du niveau d'acidité du suc gastrique.
• Il élimine les toxines et les laitiers du corps, lutte contre la constipation.
• L'action diurétique aide à dissoudre et à enlever les calculs de la vessie et des reins.
• L'utilisation régulière des fruits rajeunit et ralentit le processus de vieillissement.

Avant d'utiliser des citrons, vous devriez consulter un gastro-entérologue. Le fruit est contre-indiqué en cas d'ulcère peptique et de réactions allergiques aux agrumes.

Pommes

Les fruits les plus populaires et abordables en toute saison sont les pommes. Avec la gastrite avec une faible acidité, ils peuvent être mangés et même nécessaires, car ils ont les propriétés suivantes:

• Améliorer le travail du tractus gastro-intestinal et accélérer les processus de régénération des tissus endommagés.
• Renforcer les parois de l'estomac.
• Réguler les processus métaboliques.
• Normaliser la pression artérielle.
• Améliorer l'état de la peau et des yeux.

Les propriétés curatives d'une pomme dépendent de sa couleur:

• Vert - de nombreux nutritionnistes affirment qu'ils sont les pommes les plus utiles. Ceci est associé à un risque minime de réactions allergiques. Dans les fruits verts, plus d'acide ascorbique et un indice glycémique inférieur. Ces fruits peuvent être à la fois aigre et sucré, mais avec une inflammation hypoacide, vous ne pouvez manger que sucré.
• Rouge - en comparaison avec le vert contiennent moins de substances utiles et plus de sucre. Dangereux pour les diabétiques, mais peut être utilisé pour la gastrite, mais seulement avec la peau pelée.
• Jaune - diffèrent dans leurs caractéristiques gustatives des deux précédents. La variété la plus populaire de pommes jaunes est Golden. Ils contiennent beaucoup de pectine et de fer, sont utiles pour le foie et améliorent le processus d'excrétion de la bile.

Une pomme fraîche contient de nombreuses substances dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Les fruits peuvent être consommés crus, pré-épluchés, cuits au four, utilisés dans la préparation de compotes ou de guimauves maison.

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Fromage de brebis

Un produit délicieux, naturel et diététique recommandé aux patients présentant des lésions inflammatoires de l'estomac est le fromage de brebis. Il se compose de vitamines B, A, C, ainsi que du phosphore, du potassium, de la riboflavine et d'autres substances utiles. Le fromage est apprécié pour l'acide linoléique, qui régule le métabolisme et empêche le développement de tumeurs cancéreuses. Ce produit est parfait pour les personnes allergiques aux protéines de lait.

Le fromage de mouton affecte favorablement le tractus gastro-intestinal et est bien absorbé par le corps. Il contient une grande quantité de protéines et de graisses saines. Mais, malgré toutes les propriétés utiles, le fromage n'est pas recommandé pour les personnes hypertendues, les personnes ayant un excès de poids, une maladie rénale ou un système cardiovasculaire. Avec la gastrite, le fromage peut être consommé pendant la période de rémission, avec une exacerbation de l'inflammation qui doit être éliminé.

Épices avec gastrite à faible acidité

Pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal, tous les patients reçoivent un régime alimentaire. La nutrition thérapeutique vise à restaurer la muqueuse gastrique et à améliorer les processus digestifs. Les épices présentant une gastrite à faible acidité doivent être choisies avec une extrême prudence, car nombre d'entre elles peuvent provoquer une exacerbation de la maladie.

Assaisonnement autorisé:

• Feuille de laurier.
• Basilic
• Curcuma.
• Poivre blanc
• Safran
• Romarin.
• Aneth.
• Persil.
• Céleri.
• Cannelle
• Vanille
• Anis.

Une attention particulière doit être accordée au curcuma (épice indienne), ce qui est très utile pour la gastrite. L'assaisonnement aide à guérir les plaies, élimine la bile, améliore le péristaltisme et la motricité. Le curcuma peut être utilisé pour faire une boisson médicinale: mélanger 3 cuillères à café d'assaisonnement avec 6 cuillères à soupe de noix de cajou hachée et 750 ml de lait. Bien mélanger le tout et le prendre tout au long de la journée.

Sous l'interdiction entrer les épices qui provoquent une irritation de l'estomac. Avec la gastrite hypoacide, les assaisonnements aigus sont contre-indiqués: ail, vinaigre, piment rouge moulu, clous de girofle, muscade. Aussi, il n'est pas recommandé d'utiliser des sauces, par exemple, la mayonnaise, la moutarde, le ketchup épicé et autres.

Les aliments santé impliquent un rejet complet des aliments gras, frits, épicés et salés. La teneur en matières grasses de la ration quotidienne doit être réduite au minimum - pas plus de 2 cuillerées d'huile végétale par jour. En choisissant des baies et des fruits, il vaut la peine de donner la préférence aux variétés douces. Les légumes peuvent être mangés avec un minimum de fibres, comme frais et ainsi bouilli, il est conseillé de les broyer en purée. Il est également recommandé d'adhérer à un régime fractionné - 4-6 fois par jour en petites portions.