Les bases de la saine alimentation

Besoins d'alimentation de base

Une bonne nutrition vise à atteindre et maintenir la composition corporelle désirée, ainsi qu'à maintenir un potentiel élevé de travail physique et mental. L'équilibre de l'énergie avec l'énergie consommée est nécessaire pour maintenir le poids corporel.

Nutrition parentérale complète: indications, suivi, complications

La nutrition parentérale est par définition administrée par voie intraveineuse. La nutrition parentérale partielle ne fournit qu'une partie des besoins nutritionnels quotidiens, renforçant son absorption par la bouche.

Nutrition artificielle et formule nutritionnelle

De nombreux patients souffrant de malnutrition ont besoin d'une nutrition artificielle, qui vise à augmenter la masse musculaire. La nutrition par voie orale est difficile pour les patients souffrant d'anorexie ou ayant des problèmes avec la prise alimentaire, la digestion et l'absorption.

Manger en train de mourir et les patients atteints de démence sévère

L'anorexie ou la perte d'appétit est souvent retrouvée chez les patients mourants. Les approches comportementales (par exemple, un horaire de repas flexible, une alimentation lente, de petites portions, des plats préférés ou très parfumés) augmentent souvent la prise alimentaire par la bouche.

Une alimentation saine: que devez-vous savoir pour chaque personne?

La nutrition est la science de la nourriture et son impact sur la santé humaine. Les nutriments sont des composés chimiques contenus dans les aliments et utilisés par le corps pour la croissance, le maintien de la vie et l'énergie.

Qu'est-ce qui peut conduire à une carence en acides gras essentiels?

La carence en acides gras essentiels (AGE) est rare, le plus souvent chez les nourrissons dont la nutrition est déficiente en AGE. Les symptômes comprennent une dermatite squameuse, une alopécie, une thrombocytopénie et un retard de croissance chez les enfants. Le diagnostic est établi cliniquement. La reconstitution de l'EPT à partir des aliments élimine complètement le déficit.

Qu'est-ce qui peut conduire à une carence en carnitine?

La carence en carnitine est le résultat d'un apport inadéquat ou de l'incapacité de métaboliser l'acide aminé carnitine. La carence en carnitine est un groupe hétérogène de troubles.

Insuffisance protéino-énergétique

La déficience protéino-énergétique, ou l'insuffisance protéique-calorique, est un déficit énergétique dû à une déficience chronique de tous les macronutriments.

La malnutrition est un problème aigu du 21ème siècle

La malnutrition est l'une des formes de troubles de l'alimentation. Une nutrition inadéquate peut résulter d'un apport inadéquat en nutriments, d'une malabsorption, d'une altération du métabolisme, d'une perte nutritionnelle due à la diarrhée ou d'une augmentation de la demande alimentaire (comme c'est le cas pour un cancer ou une infection).

Quels sont les additifs alimentaires et les impuretés?

Les additifs sont des produits chimiques mélangés avec des aliments pour faciliter le traitement, le stockage ou l'amélioration de leurs propriétés organoleptiques. Seuls les suppléments qui ont subi certains tests de laboratoire peuvent être utilisés comme aliments.

Nutrition et régime