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Herbes et épices pour la pancréatite

, Rédacteur médical
Dernière revue: 24.05.2022
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Il est utile pour tous ceux qui ont rencontré une inflammation du pancréas de savoir quelles herbes et épices pour la pancréatite peuvent et ne peuvent pas être utilisées.

Les méthodes modernes de traitement de cette maladie, qui visent à soulager la douleur, à combattre l'inflammation et à remplacer les enzymes pancréatiques manquantes, peuvent être complétées par l'utilisation de plantes médicinales capables de réduire le stress oxydatif et l'inflammation, c'est-à-dire d'affecter positivement l'état de cet organe..

Herbes pour la pancréatite

De quoi se plaignent  les patients atteints de pancréatite chronique ? Pour les nausées, les vomissements et la diarrhée, pour le manque d'appétit, l'indigestion et la perte de poids ; sur la faiblesse générale et la fatigue; pour les douleurs abdominales qui irradient vers le dos. L'intolérance au glucose est également notée, car le pancréas enflammé peut ne pas produire suffisamment d'insuline (conduisant au développement d'un diabète secondaire).

En plus de prendre des préparations enzymatiques qui soutiennent le processus digestif, le  traitement de la pancréatite chronique  comprend l'utilisation de médicaments qui inhibent la production d'acide dans l'estomac et la sécrétine, l'hormone duodénale - pour réduire la sécrétion pancréatique, c'est-à-dire pour fournir ses cellules endommagées avec un mode de déchargement fonctionnel.

Les diurétiques sont utilisés pour soulager le gonflement de la glande. Et  la douleur de la pancréatite , qui hante presque sans relâche 48 à 74 % des patients, est soulagée par des antispasmodiques myotropes ou des antalgiques directs. Pour le soulagement de la douleur intense qui ne se prête pas aux analgésiques conventionnels, uniquement selon les directives en milieu hospitalier, il est permis d'utiliser certains analgésiques narcotiques. Mais il ne viendrait même pas à l'esprit de quiconque d'utiliser le somnifère contenant de la morphine dans la pancréatite (sa culture est punissable en vertu de l'article 310, partie 1 du Code pénal ukrainien).

En fait, il n'est pas si facile de traiter la question de l'utilisation des plantes médicinales pour la pancréatite - lesquelles sont possibles et lesquelles ne le sont pas. Et maintenant vous comprendrez pourquoi.

Il y a une déclaration numéro 1: les médicaments cholérétiques (cholérétiques) font partie du traitement complexe de la pancréatite. Très souvent, la pancréatite se développe en présence de calculs dans la vésicule biliaire - en raison d'un mauvais écoulement de la bile, de sorte que l'utilisation d'agents cholérétiques, en particulier de plantes médicinales, élimine  la stase biliaire , réduit la charge sur le pancréas et améliore la digestion.

L'objection à cet avis est basée sur le fait que tout agent cholérétique - à la fois cholérétique et cholékinétique - est contre-indiqué en présence de calculs dans la vésicule biliaire ou les conduits, d'obstruction des voies biliaires, ainsi que de pancréatite aiguë et d'exacerbation chronique.

Déclaration n ° 2: les agents cholérétiques (y compris les herbes à effet cholérétique) sont contre-indiqués dans la pancréatite, car la production de bile ne peut pas être activée. À l'appui de ce point de vue, le fait est donné que l'inflammation du pancréas se développe souvent... En raison de la présence de  calculs dans le canal biliaire principal (cholédocholithiase) . Dans ce cas, une pancréatite biliaire est diagnostiquée. Le plus souvent, ces calculs sont petits et peuvent passer sans intervention. Cependant, il est parfois important de retirer en urgence le calcul biliaire responsable de la pancréatite. Mais les préparations à base de plantes cholérétiques dans ces cas ne sont pas utilisées, car elles peuvent entraîner une exacerbation non seulement de la pancréatite biliaire, mais également de l'inflammation d'une étiologie différente.

Les herbes à effet cholérétique prédominant comprennent: immortelle sableuse, hernie nue, montre à trois feuilles, bleuet bleu (fleurs), pissenlit (racine), maïs (stigmates), arnica des montagnes, tanaisie, chicorée, verveine officinalis, intestin de semis (coriandre). À propos, lorsque de grandes quantités d'acides biliaires pénètrent dans le côlon, elles attirent le liquide intracellulaire, stimulent le péristaltisme, ce qui provoque la diarrhée.

Il existe de nombreuses herbes dont l'action cholérétique est atténuée par une combinaison d'autres propriétés. Par exemple, Mentha piperita - menthe poivrée ne doit pas être utilisée pour la pancréatite (puisque les monoterpènes de l'huile essentielle contenue dans ses feuilles stimulent l'écoulement de la bile), mais, d'autre part, la menthe aide à apaiser les douleurs abdominales et soulage les spasmes dans le intestins : les mêmes composés terpéniques (dont le menthol) agissent sur les muscles lisses du tractus gastro-intestinal comme relaxants musculaires. Cependant, une infusion fréquente des feuilles de cette plante peut entraîner un relâchement du sphincter inférieur de l'œsophage avec l'apparition de brûlures d'estomac et le développement de reflux. [1]

La chélidoine dans la pancréatite nécessite également des précautions en raison de l'effet cholérétique, qui peut aggraver considérablement l'état des patients présentant un pancréas enflammé dans le contexte de problèmes de voies biliaires communes. Les herboristes pensent que la chélidoine soulage la douleur, aide à éliminer les toxines du corps et active le système immunitaire. Mais en même temps, ils avertissent : les alcaloïdes de cette plante peuvent provoquer des effets secondaires sous forme de nausées, de vertiges, de fièvre, de lésions hépatiques, d'arythmies cardiaques, de dépression du SNC. [2], [3]

Le chardon-Marie peut-il être utilisé pour la pancréatite? Malgré l'absence pratique d'études cliniques et l'incohérence de leurs résultats, de nombreux médecins continuent d'extrapoler les propriétés hépatoprotectrices des fruits du chardon-Marie (Carduus marianus), c'est-à-dire du chardon-Marie, au pancréas, affirmant qu'elles améliorent ses fonctions. Alors que le chardon-Marie est utilisé pour protéger les cellules du foie - avec une hépatose graisseuse, une cirrhose, une hépatite, des dommages toxiques aux hépatocytes en cas d'empoisonnement. La plante peut provoquer des nausées, des vomissements, une augmentation de la formation de gaz dans les intestins et de la diarrhée.  [4], [5]

Et pourtant, quelles herbes peuvent être utilisées pour la pancréatite?

Herbes antioxydantes pour la pancréatite chronique

Étant donné que la peroxydation cellulaire et l'inflammation sont interdépendantes, les antioxydants à base de plantes (caroténoïdes, acides phénoliques, terpènes, flavonoïdes, etc.) qui peuvent supprimer les radicaux libres aident à lutter contre l'inflammation pancréatique.

De plus, certaines herbes pour la pancréatite peuvent être utilisées pour réduire l'intensité des symptômes tels que les nausées, les éructations, les ballonnements et la diarrhée. Par exemple, l'orchidée et l'amour à deux feuilles, ainsi que la racine d'oseille et la potentille dressée, aident à lutter contre la diarrhée. La tisane aux fruits (graines) d'aneth ou de fenouil aide à lutter contre les flatulences et soulage les spasmes intestinaux. Et le thé vert avec l'ajout de feuilles de plantain est un bon outil pour détoxifier le pancréas. Voir aussi -  Thés pour la pancréatite

Camomille pour la pancréatite

La camomille de pharmacie (Matricaria chamomilla) présente ses principales qualités médicinales dues à sa flavone phénolique l'apigénine et ses dérivés sous forme de monoglycosides : ils réduisent l'activité de l'alpha-amylase pancréatique, inhibent le processus inflammatoire (inhibant les cycloogénases pro-inflammatoires), réduisent l'œdème et la formation de gaz intestinaux, et soulager les spasmes. [6]

Mais en même temps, le thé à la camomille a un léger effet laxatif, il n'est donc pas souhaitable de l'utiliser avec la diarrhée. [7]

Calendula pour la pancréatite

Calendula officinalis (Calendula officinalis) a des propriétés anti-inflammatoires et fonctionne bien contre les infections bactériennes et fongiques. Dans les inflorescences de cette plante

Un grand nombre de flavonoïdes qui favorisent la régénération des tissus endommagés. On pense que le calendula a un effet positif sur le système immunitaire, car ses composés actifs sont des antioxydants à base de plantes. [8].  [9]. [10]

Absinthe avec pancréatite

Dans l'utilisation de l'absinthe (Artemisia absinthium) dans la pancréatite chronique, qui augmente l'activité sécrétoire des glandes digestives et améliore la sécrétion de la bile, le principe de combiner les mécanismes d'action des plantes médicinales fonctionne à nouveau.

La lactone sesquiterpénique d'artémisinine, qui présente une activité anti-inflammatoire et immunorégulatrice, fait partie des substances actives de l'absinthe. Des expériences ont montré que ce composé terpénique est capable de réduire l'œdème pancréatique, de réduire l'activité sérique de l'alpha-amylase et de la lipase et la libération d'interleukines pro-inflammatoires, inhibant l'apoptose des cellules pancréatiques.

De plus, prendre une infusion réfrigérée d'absinthe améliorera la dégradation des graisses dans le foie. [11]

Pissenlit pour la pancréatite

L'attitude des experts face à l'utilisation de la racine de pissenlit (Taraxacum officinale) dans le traitement de l'inflammation du pancréas peut être ambiguë. Il est clair qu'il est exclu de la pancréatite biliaire, car il se réfère aux plantes cholérétiques. Mais, selon des recherches récentes, l'extrait de racine de pissenlit peut stimuler la libération d'insuline, ce qui aide à stabiliser la glycémie : les cellules bêta pancréatiques qui produisent l'insuline sont souvent affectées dans la pancréatite chronique.

La racine de pissenlit est riche en vitamines A et K, ce qui en fait un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il s'est également avéré qu'une décoction de racine de pissenlit favorise la cicatrisation des tissus pancréatiques endommagés. [12].  [13]. [14]

Millepertuis avec pancréatite

Malgré l'effet cholérétique du millepertuis (Hypericum perforatum), qui limite l'utilisation de cette plante médicinale chez les patients souffrant d'inflammation du pancréas et de cholédocholithiase, elle est incluse dans la liste des herbes utilisées dans la pancréatite en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et propriétés antispasmodiques. Bien que le millepertuis soit généralement recommandé comme remède supplémentaire pour les problèmes de vésicule biliaire (cholécystite), de voies biliaires (avec leur dyskinésie) et de gastrite hypoacide.

Le composé pharmacologiquement actif de la plante, l'hyperforine, a non seulement un effet sédatif prononcé, mais s'est également avéré capable de protéger les cellules bêta pancréatiques et de prévenir leur mort dans le diabète de type 1. [15]

Grande bardane avec pancréatite

Les composés actifs trouvés dans les racines de bardane (Arctium lappa) sont les tanins, les lignanes, les triterpènes, les acides carboxyliques insaturés aromatiques, les glycosides et les phytostérols. Une décoction de racine de bardane agit comme un agent diurétique et cholérétique.

Le mécanisme de l'action anti-inflammatoire de cette plante est l'activation des enzymes antioxydantes et l'élimination des radicaux libres, ainsi que la suppression de l'expression des principaux médiateurs des réactions inflammatoires - les cytokines pro-inflammatoires et le facteur de nécrose tumorale-alpha..

Et le jus de bardane préparé à partir de la racine pour la pancréatite - grâce aux ingrédients actifs - aide à renforcer le système immunitaire du corps et à améliorer le métabolisme global. [16], [17]

Aloe pour la pancréatite

Le jus d'aloès, pris par voie orale dans la pancréatite chronique, aide à réduire l'œdème pancréatique et a un effet antibactérien et astringent sur la muqueuse de l'ensemble du tractus gastro-intestinal.

Cependant, il convient de garder à l'esprit que le type d'anthraquinone contenu dans le jus d'aloès (1,8-dihydroxy-3-hydroxyméthyl ou émoline est un laxatif très puissant. De plus, le jus d'aloès peut être empoisonné avec le développement de spasmes intestinaux et inflammatoire.  [18], [19]

Les composés biologiquement actifs des racines et des rhizomes d'Eleutherococcus senticosus (Acanthopanax senticosus), qui appartient aux plantes adaptogènes, ont un effet positif sur le pancréas, améliorant la tolérance de ses cellules à l'hypoxie et neutralisant le stress oxydatif. Les extraits de racine de ginseng (Panax notoginseng) et les feuilles de Ginkgo biloba (Ginkgo biloba) ont un effet similaire.

En médecine traditionnelle orientale, la pancréatite chronique est traitée avec la racine de rhubarbe (Rheum palmatum), en forme de faucille (Bupleurum falcatum), l'hydraste du Canada ou l'hydratis du Canada (Hydrastis canadensis), la scutellaire (Scutellariae), la pivoine blanche (Paeonia officinalis).

Les herbes anti-inflammatoires pour la pancréatite comprennent : la réglisse (Glycyrrhiza glabra), la sauge (Salvia officinalis), l'épilobe ou l'épilobe (Chamerion angustifolium), la reine des prés (Filipendula ulmaria), la gentiane (Gentiana), le tribulus rampant (Tribulus terrestris), la prêle (Equisetum arvense ), trèfle rouge (Trifolium pratense).

Épices pour la pancréatite

Un régime absolument justifié  pour l'inflammation du pancréas  interdit les épices épicées qui stimulent l'activité sécrétoire des organes digestifs (par exemple, le céleri, l'estragon, la moutarde, le poivre noir et le poivre de Cayenne).

Mais certaines épices dans la pancréatite chronique (sans exacerbation) peuvent être utilisées, tout d'abord, à des fins médicinales. Ainsi, avec les graines d'aneth et de fenouil, ils réduisent l'intensité de la formation de gaz intestinaux et réduisent les ballonnements, aidant à soulager les spasmes de l'estomac et des intestins, les fruits de l'anis ordinaire, de l'anis étoilé (badiane), de la cardamome et des feuilles de basilic. Le persil agit comme un agent anti-inflammatoire naturel.

Sur quoi se fonde la recommandation d'épices telles que la cannelle (Cinnamomum verum) ou le curcuma (Curcuma longa)? Sur leur activité antioxydante.

La cannelle pour la pancréatite est utilisée en phytothérapie traditionnelle chinoise comme décoction de Guichi. L'écorce du cannelier contient des composés aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes; ses huiles essentielles peuvent réduire le stress oxydatif en protégeant les cellules pancréatiques de l'apoptose. [20]

Malgré près de la moitié du potentiel antioxydant de la cannelle, le curcuma aide également à réduire l'inflammation de la pancréatite, qui est associée à ses principaux composés phénoliques actifs - les curcuminoïdes : curcumine, déméthoxycurcumine et bisdiméthoxycurcumine. La curcumine est la plus active d'entre elles, qui a également un effet cholérétique. [21]

Par de nombreux mécanismes différents (pas toujours compris), la curcumine supprime l'inflammation. Il a été prouvé que ce polyphénol peut augmenter l'activité sérique des antioxydants, absorber diverses formes de radicaux libres et influencer l'activité des enzymes qui neutralisent les radicaux libres. De plus, la curcumine elle-même absorbe les radicaux peroxyles, ce qui l'assimile au tocophérol (vitamine E).

La racine de gingembre contient également de la curcumine, car elle et le curcuma font partie de la même famille botanique. L'utilisation du gingembre pour la pancréatite peut être une solution malheureuse, car elle augmente la sécrétion non seulement des glandes salivaires, mais aussi des glandes gastriques. L'utilisation fréquente et excessive du même thé à la racine de gingembre peut aggraver une pancréatite chronique de leur stade de rémission. Bien sûr, Zingiber officinale est un puissant antioxydant anti-inflammatoire qui aide à lutter contre les flatulences et les spasmes gastro-intestinaux. [22]

Vous ne pouvez pas utiliser de gingembre avec une acidité accrue de l'estomac, en présence de calculs dans la vessie ou les reins, ainsi qu'en cas de mauvaise coagulation du sang et d'hypotension artérielle sévère.

Feuille de laurier pour la pancréatite

Le laurier noble (Laurus nobilis) contient des huiles essentielles, de l'amertume et des tanins (d'origine phénolique), grâce auxquels il stimule l'appétit et la sécrétion gastrique. Et près de trois douzaines de composés ont été identifiés dans l'huile essentielle, dont : 1,8-cinéol, pinènes, limonène, géraniode, etc. [23]

De plus, vous ne pouvez pas continuer, car les listes de contre-indications à l'utilisation de cette épice - ainsi que les maladies cardiologiques et vasculaires - incluent la pancréatite.

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