La diététique est la base du traitement des allergies alimentaires. L'allaitement maternel avec une mère suivant un régime hypoallergénique est optimal pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires. Si la mère ne consomme pas de lait et est allergique au lait de vache, on utilise des préparations à base de soja (Alsoy, Bonasoya, Frisosoy, etc.). En cas d'intolérance au soja, on utilise des préparations à base de produits à haute hydrolyse protéique (Alfare, Alimentum, Pepti-Junior, etc.) et à hydrolyse partielle des protéines du lait (Humana, Frisopep).