Le choc est un processus pathologique accompagné d'une inadéquation progressive entre l'apport et la consommation d'oxygène, entraînant une perturbation de la glycolyse aérobie et une diminution de la formation d'ATP, dont le déficit entraîne une perturbation du fonctionnement cellulaire. Cliniquement, le choc se manifeste par des troubles circulatoires généralisés, le plus souvent caractérisés par une insuffisance progressive de la perfusion tissulaire.