La mucoviscidose (pancréofibrose, stéatorrhée pancréatique congénitale, etc.) est une maladie héréditaire caractérisée par des modifications kystiques du pancréas, des glandes intestinales, des voies respiratoires, des glandes salivaires principales, etc., dues à la sécrétion d'une sécrétion très visqueuse par les glandes correspondantes. Elle se transmet selon le mode autosomique récessif.