Les bases de la saine alimentation

La culture alimentaire

Comme le montre une analyse spécifique menée dans différents pays, une production alimentaire suffisante ne suffit pas à elle seule à garantir le maintien d'une santé humaine optimale. Une culture nutritionnelle de haut niveau est donc nécessaire.

Nutrition et longévité

Il existe des preuves évidentes de l’influence de l’alimentation et de la nutrition sur de nombreuses caractéristiques biologiques importantes du corps, en particulier sur l’espérance de vie, le vieillissement et le moment de fonctionnement optimal de ses systèmes physiologiques.

Optimiser la nutrition: une nutrition durable

L'optimisation de la nutrition est un problème qui exige une solution globale. Elle apparaît d'autant plus importante que les carences nutritionnelles sont caractéristiques de la situation actuelle à l'échelle mondiale.

Systèmes de défense du tractus gastro-intestinal

La théorie de la nutrition adéquate accorde une grande importance aux systèmes de défense de l'organisme contre la pénétration de diverses substances nocives dans son environnement interne. L'entrée de nutriments dans le tube digestif doit être considérée non seulement comme un moyen de reconstituer l'énergie et les matières plastiques, mais aussi comme une agression allergique et toxique.

Régimes alimentaires élémentaires

Du point de vue de la théorie de la nutrition adéquate, les régimes élémentaires sont défectueux pour de nombreuses raisons, et en particulier parce qu'ils perturbent les propriétés et le rapport des flux nutritionnels (trophiques) et toxiques en raison de la perte des fonctions protectrices de la digestion membranaire et des changements dans l'endoécologie.

Fonctions physiologiques de base de la flore bactérienne intestinale

Selon la théorie de la nutrition équilibrée, la colonisation du tube digestif des organismes supérieurs par la flore bactérienne est un effet secondaire indésirable et dans une certaine mesure nocif.

Fonctions physiologiques de base de la flore bactérienne intestinale, flux de nutriments

Une condition préalable à l’assimilation des aliments est le désassemblage de leurs structures complexes en composés simples, qui se produit au cours du processus de digestion.

La théorie de la nutrition adéquate

Afin de comprendre les différences entre les deux théories et les raisons pour lesquelles la théorie classique devient un élément important d'une théorie plus générale de la nutrition adéquate, il est nécessaire de caractériser les principales dispositions, conséquences théoriques et recommandations pratiques de la nouvelle théorie et de les comparer avec la théorie classique.

Théorie de l'alimentation équilibrée: avantages et inconvénients

La théorie de l'alimentation équilibrée se distingue par la rigueur et la cohérence de ses axiomes. Elle sous-tend tous les concepts nutritionnels modernes et a permis d'expliquer scientifiquement les besoins alimentaires en énergie, en plastique et autres composants.

Nutrition idéale, élémentaire, parentérale

L'une des idées découlant de la théorie de l'alimentation équilibrée est la création d'une alimentation et d'une nutrition idéales. À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, le concept fondamental d'amélioration de l'alimentation et de la nutrition a émergé.