Une étude révèle des différences dans les modes de consommation d'alcool entre les pays européens

Une nouvelle étude portant sur la période 2000-2019 révèle que les habitudes de consommation d'alcool en Europe sont constantes et dépendent du type de boisson, ainsi que de la géographie. L'étude a été publiée aujourd'hui dans la revue scientifique Addiction.

L’étude a identifié six modèles de consommation d’alcool en Europe en 2019:

1. Pays consommateurs de vin: France, Grèce, Italie, Portugal et Suède. Ces pays se caractérisent par la plus forte consommation de vin, la plus faible consommation de bière et de spiritueux, et la plus faible consommation globale d'alcool.
2. Pays à forte consommation de bière et faible consommation d'alcool: Autriche, Belgique, Danemark, Allemagne, Pays-Bas, Norvège, Slovénie et Espagne. Ces pays se caractérisent par une forte consommation de bière, une consommation d'alcool relativement faible et la plus forte consommation d'alcool à l'étranger.
3. Pays à forte consommation de bière et à fréquentes beuveries: Croatie, République tchèque, Hongrie, Pologne, Roumanie et Slovaquie. Ces pays se caractérisent par une consommation globale d'alcool élevée, une consommation de bière particulièrement élevée et une forte prévalence de consommations occasionnelles d'alcool.
4. Pays à forte consommation d'alcool: Estonie, Lettonie et Lituanie. Ces pays se caractérisent par la plus forte consommation d'alcool, une forte consommation de bière et la plus forte consommation totale d'alcool, mais une faible consommation de vin et une consommation excessive d'alcool rare.
5. Pays à forte consommation d'alcool et à taux d'abstinence à vie élevés: l'Ukraine, la Bulgarie et Chypre. Ces pays se caractérisent par la plus faible prévalence de buveurs et la plus forte prévalence d'abstinents à vie, mais une consommation d'alcool élevée et régulière.
6. Pays présentant une forte prévalence de consommation d'alcool et de consommation excessive d'alcool: Finlande, Islande, Irlande, Luxembourg et Malte. Ces pays se caractérisent par la plus forte prévalence de buveurs et de consommation excessive d'alcool.

Une analyse de près de 20 ans de données a montré que ces groupes sont restés en grande partie les mêmes de 2000 à 2019, les deux tiers des pays restant dans le même groupe à toutes les étapes de mesure.

L'étude a révélé des associations significatives entre les habitudes de consommation d'alcool et la mortalité et les dommages pour la santé imputables à l'alcool (mesurés en termes d'« années de vie corrigées de l'incapacité »: le nombre d'années perdues en raison d'une mauvaise santé, d'un handicap ou d'un décès prématuré). Les pays où la consommation d'alcool est élevée et/ou la prévalence de l'alcoolisation excessive est élevée, comme l'Estonie, la Lettonie, la Lituanie, l'Ukraine, la Bulgarie et Chypre, affichaient les taux moyens les plus élevés de mortalité et de dommages pour la santé imputables à l'alcool.

Tendances de consommation d'alcool en Europe, basées sur la consommation d'alcool par habitant et les indicateurs de consommation. TC = consommateurs actuels; TC = gros buveurs occasionnels; TC = abstinents à vie. Source: Addiction (2024). DOI: 10.1111/add.16567

Le Dr Jürgen Rehm, co-auteur de l'étude, a déclaré: « Les schémas de consommation d'alcool en Europe sont profondément ancrés dans la culture et donc difficiles à modifier. Étant donné que ces schémas sont fortement associés à la charge de morbidité et à la mortalité, nous devons trouver des moyens de modifier les schémas qui caractérisent les groupes de population les plus touchés par l'alcool. Des politiques en matière d'alcool pour ce type de changement sont disponibles et devraient être envisagées par tous les pays européens, car les niveaux globaux de consommation d'alcool dans la région restent élevés. »